韩国辣白菜的做法全程图解（韩国辣白菜的做法）

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1、 首先，卷心菜被盐淹没以杀死水分。我用一袋盐换了两棵白菜，每片叶子上都沾了盐。事实证明这并不好。辣白菜太咸了。建议用盐水浸泡，这样泛滥会更均匀。尝尝盐水，不要太咸！不要把水灌满。如果后来有水出来，就加到2/3。用保鲜膜把盆盖上，然后用另一个盛满水的盆压死水。保鲜膜周围多留一些。

2、 苹果和梨碎了

3、 大蒜和生姜坏了

4、 忘记写糯米粉了。一袋500克，两倍的水，必须小火煮。第一把火烧起来了。保持这种状态就好，很粘，也不怕。后面加鱼露会冲淡。

5、 加入半袋辣椒粉，半瓶虾酱，一瓶鱼露。

6、 然后加入苹果梨汁和姜蒜汁，搅拌。我加了两勺糖，搅拌均匀。就是这样。调味汁准备好了。

7、 我在抹酱之前把白菜切成小块，吃的时候拿出来就是了。

8、 两个白菜重15斤左右，个头很大。哦，一个五升的保鲜盒做成了一盒半，因为是冬天就直接放外面了。三天吃。

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