酸奶机怎么用制作酸奶（酸奶机怎么用）

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1、 消毒，刚买的酸奶机使用前一定要消毒！因为酸奶机一般出厂进店后要经过很多程序，不能直接使用，因为上面会附着很多细菌。买了酸奶机后，先用洗洁精洗干净，再用开水烫一下内部容器，以便使用，但注意不要把整个酸奶机扔进水里。

2、 酸奶机容器用开水消毒；将少量纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀；将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀；

3、 如果是酸奶源制作的，酸奶源指的是纯酸奶或乳酸菌，要按照1:10或1:6的比例添加。注意掌握量，以免影响制作效果。这些酸奶或益生菌不能多次使用，建议智能回收2-3次。

4、 在加入酸奶之前，可以放一些糖，短时间发酵，然后可以加入一些碎水果，比如香蕉、葡萄、葡萄干、桃子、芒果等，然后发酵，这样口感会更好，可以品尝到不同口味的酸奶。

5、 插上插头，酸奶机就开始工作了，通电加热。这是非常重要的一步。要把握好时间，尽量把时间控制在8小时左右。因为时间太长，酸奶的味道会很酸。即使鲜奶是炼乳，味道也会更好。

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