烧麦的做法大全（烧麦的包法）

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1、 准备食材。

2、 在牛肉馅中加入蚝油、酱油、料酒、白胡椒、葱姜、鸡粉、葱姜末、盐，搅拌均匀。

3、 分几次加入辣椒水，每次都是肉馅完全吸收辣椒水后再加入。

4、 将葱花放入搅拌好的牛肉馅中，撒上香油和食用油。

5、 三四个买来的饺子皮叠在一起。

6、 将折叠好的饺子皮折叠在一边，用手将折叠的部分捏薄，打开，重复折叠一次。

7、 经过一轮揉面后，将揉好的皮分开，形成带荷叶边的蒸饺皮。这样做出来的蒸饺皮不仅更薄，而且包好的蒸饺顶部会自然散开像一朵花。

8、 成品蒸饺皮包内填充适量馅料。

9、 顺势而为，虎口弓就行。

10、 码入蒸笼，蒸笼一定要刷上油或垫上蒸笼布，SAIC后用中火蒸10分钟。

11、 出锅了！吃吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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