酸辣长豆角的腌制方法（长豆角腌制方法大全）

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1、 将长豆角乌衣角洗净，放在阳光下暴晒1小时，使其变软。将大蒜去皮并切碎。

2、 将晒干的长豆角放入锅中，加入盐和蒜末一起搓至豆角变成深绿色。

3、 在罐子上套个保鲜膜，把擦好的长豆角放在罐子里，快速压实。把压实的罐子放冰箱里，第二天拿出来就行了。也可以炒着吃，喜欢辣椒的也可以用辣椒腌制。

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