糕点师培训哪里(糕点师培训)

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1、 面点师培训学校旨在培养技术精、管理好、专业素养高、精通各种高端西点产品操作技术、基础知识扎实、设计美学扎实、能胜任现代化国际酒店和大型西点烘焙连锁企业的国际化面点师。

2、 掌握面包的基本塑形,装饰蛋糕的基本学习,蕾丝的基本学习,花卉的学习,饼干的制作。

3、 制作传统面包,制作欧式和法式面包,学习丹麦面包,巧克力和中国十二生肖。

4、 制作巧克力插件,制作经典面包,制作冷热饮品,制作咖啡。

5、 高档面包的制作,市场上流行的蛋糕系统,以及各种糕点、甜点的制作。

6、 贝克培训学校的教学环境包括:实践厅、演示厅、理论与实践相结合的标准化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室等完善的基础硬件设施。

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