什么食物补脑（补脑提高记忆力的菜谱）

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1、 1.豆腐鱼头炖

2、 做法：准备鱼头、豆腐、香菜等食材：油、盐、姜末等。鱼头洗净，加入豆腐和足够的水。奶色的汤煮好后加盐，出锅时加入香菜香油。不仅好吃，还能补钙，增强记忆力。

3、 2.花生黑米糊

4、 要做到这一点，你需要使用豆浆机。一个功能键是米糊，花生，黑米。根据个人喜好，还可以加入其他东西，比如黑芝麻。这样做出来的米糊香甜健脑，提高记忆力。

5、 3.番茄豆腐汤

6、 做番茄豆腐汤的时候还可以加点其他配菜。如果牛肉丸和鱼丸都可以接受，这种汤老少皆宜，味道鲜美，营养价值高，可以增强抵抗力和记忆力。

7、 4.用手撕卷心菜

8、 这是最常见的家常菜，方法很简单。之所以能提高记忆力，是因为白菜含有丰富的维生素B，有效防止大脑疲劳。

9、 5 .小米南瓜粥

10、 小米含有蛋白质色氨酸和蛋氨酸，对智力和大脑有益。经常喝不仅能养胃还能增强记忆力。

11、 6 .菠菜炒鸡蛋

12、 菠菜含有叶绿素，富含维生素A、C、B1。鸡蛋可以为身体提高足够的胆碱，对提高大脑记忆力有很好的作用。

13、 7.西兰花炒蘑菇

14、 西兰花炒蘑菇可以降低血脂和胆固醇。西兰花的营养价值特别高，有益健康，可以说是强身补脑。

15、 8.杏仁莲子粥

16、 杏仁莲子粥中的杏仁可以改善大脑的血液循环，因为杏仁中含有丰富的维生素C和维生素A，对提高记忆力很有帮助。

17、 9.青椒炒鸡蛋

18、 辣椒也可以用其他蔬菜代替，如西红柿、辣椒等。营养价值很高，而且鸡蛋不仅好吃，还很健康。强身健体，健脑益智。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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