十大名酒都是什么酒（十大名酒）

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1、 中国十大名酒贵州茅台。

2、 茅台酒产于遵义市以西的赤水河茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久，早在明代就已初步形成酿酒技术。清朝乾隆年间，茅台镇成为川盐进入贵州的重要口岸，这里盐运兴盛，对酒的需求激增，葡萄酒生产发展迅速。道光年间，茅台镇有20多家酿酒作坊，产量达170吨。

3、 茅台酒以优质高粱和小麦为原料，采用中国特有的传统工艺精心酿造，经过8次滴曲、7次蒸馏、9次发酵、长期窖藏而成。整个生产周期需要9个月，一般需要5年才能成为成品。茅台酒醇厚洁白，晶莹剔透，酱香突出，淡雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。打开茅台酒的瓶盖，有一股清香扑鼻而来，沁人心脾；圈定，有一种豆类的酱香，微甜。它像微风一样被吞没，像涓涓细流流入胸腔。

4、 中国：宜宾五粮液，十大名酒。

5、 五粮液，原名“杂粮酒”，由大米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿造而成。1916年获巴拿马万国博览会名酒金奖。1929年，清朝举人杨慧泉因名字不雅，改名为“五粮液”。据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代遗物，距今已有500多年历史。五粮翠是一种浓香型酒吧，其特点是香气扑鼻，入口绵甜，清咽，回味无穷。

6、 宜宾酒地理标志产品保护范围为翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县行政区域。

7、 中国十大名酒泸州老窑。

8、 早在1792年，四川泸州特曲就受到清代诗人张船山的称赞。后来，他们相继在巴拿马国际博览会上获奖。解放后，连续三次被评为全国名酒。被誉为中国浓香型白酒的代表产品。泸州老窑特曲中的“老窑”二字，是因为它的成名与老窑发酵有关。泸州有老窑，至少有300年了。

9、 400多年历史的中国名酒，1915年在巴拿马万国博览会上获得国际名酒金奖。具有醇厚、饮后留香、酥干、回味悠长的特点，享有“止千醉，开一瓶百里香”的美誉。

10、 中国十大名酒顾靖酒厂之一。

11、 顾靖酒厂属于浓香型大曲酒，产于安徽亳州。这里有一口古井，据说是南北朝时期的遗迹。井水清澈透明，喝起来甜甜的，润喉。它被誉为“天下名井”。当地人用井水酿酒，效果极佳。在明朝万历年间，它被视为著名的贡品，直到清朝才被列为“贡品”，故名“顾靖贡品”。顾靖酒厂“色泽晶莹，香气幽兰，滋味甘甜醇厚，经久不衰”，多次被评为全国名酒，享誉海内外。

12、 中国：剑南春，十大名酒之一

13、 剑南春出生于四川绵竹。人们把“春”作为名酒是在唐代，绵竹位于剑山之南，故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年的历史。早在唐代武德年间(公元618-625年)，就有“建南路烧泉”之称。根据这本书，“酒有.荥阳窖泉.剑南烧春。”“剑南烧泉”是绵竹出产的名酒。相传唐代大诗人李白，青年时代曾在绵竹“赎水貂酒”。自此，绵竹酒以“金貂，洛阳贵”来形容其价值。宋代大诗人苏轼写《蜜酒歌》。诗前有语录：“杨世昌，西蜀道人，擅酿蜜酒，从不饮酒。我有力量写这首歌把它抛在脑后。”杨世昌当时是绵竹五渡山的道士。这说明在唐宋时期，绵竹的酒是醇香的酒。剑南春酒的前身绵竹大曲创建于清朝康熙年间，至今已有300多年的历史。最早的酒店叫“朱天一方龄”。店主姓朱，人，陕西三原县人，是个酿酒师。当初他发现绵竹水好，就搬过来开了个酒楼。后来，白、杨、赵三家大曲作坊相继开业。据说这四家都是用陕西略阳的燕尾坊酿造大曲白酒。根据《绵竹县志》，“地方特产大曲酒，口感醇厚，色泽洁白，外观清澈。”清代文学家李在《函海》年写道：“绵竹大曲酒也不错，能迅速清暑御寒，能止呕泻痢，除湿山岚瘴气。”清末已发展到十七家。1958年，绵竹大曲白酒更名为“剑南春”。品种：剑南春酒的酒精度分为60度和52度。

14、 剑南春白酒属于浓香型白酒，香气浓郁，醇厚甘甜，爽口爽口，回味悠长，具有独特的“曲酒香气”。配料：绵竹剑南春酒以红高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料，以优质小麦制成的大曲为糖化发酵剂。采用“盖红酒糟顶、低温入池、双轮底香发酵、回沙入酒、切头切尾、分期收酒”等酿造工艺，经过长期贮存和精心勾兑调味而成。

15、 1922年，绵竹剑南春在四川省第七次劝导会上获得一等奖。1928年，在四川国货展览会上，他被授予奖章和证书。从那以后，它的名声与日俱增，覆盖了整个国家。

16、 中国十大名酒洋河大曲之一

17、 洋河大曲由江苏省泗阳县洋河酒厂生产。它曾被列为中国八大名酒之一，已有300多年的历史。“甜、软、柔、净、香”是洋河大曲的特点。洋河大曲主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲、洋河敦煌普曲。

18、 中国：西凤酒，十大名酒。

19、 西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。始于商朝，盛于唐宋。它已经有3000多年的历史了。

20、 凤翔古称永，是周秦的发祥地，历代有酒乡之称。这里的文化积淀非常丰富。仰韶文化遗址20多处，龙山文化遗址更多。秦公墓轰动天下，永城遗址和苏东坡在任期间修建的东湖花园闻名全国。

21、 秦穆公在《史记.秦本纪》中描述给偷马的“野人”送酒解毒；公元《酒谱》年，秦、晋、汉三国在大战中获胜，将酒投河为师的故事就发生在这里。可见当时永帝不仅有酿酒业，还有古代的精品酒。自古盛产美酒，柳林镇酿造的酒最好。“东湖柳，西凤酒”的民间故事至今仍在流传。唐朝贞观年间，西凤酒有了洪诺

22、 产于江苏泗洪。双沟大曲以优质高粱为主要原料，以特种高温大曲为糖化发酵剂。采用传统的混蒸工艺，在老窖内适宜的温度下长期缓慢发酵，逐级蒸馏，分段截酒，分级储存，分级存放，精心勾兑而成。窖香浓郁，甜脆，香和谐，尾长。清末，泗洪双沟镇酿造的双沟大曲白酒参加南阳名酒比赛，获第一名，荣获金奖。在1952年、1964年、1976年召开的第一届、第二届、第三届全国名酒评选大会上，双沟大曲被评为全国名酒，并获得国家优质食品金奖。同年获轻工业部白酒质量大赛金杯奖。

23、 中国：谷林郎酒，十大名酒。

24、 产地：中国四川谷林。

25、 历史：谷林郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，地处赤水河中游，群山环绕。有一股清泉从这高山深谷中流出。泉水清澈甘甜，人们称之为“郎泉”。因水来自郎泉，故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据相关资料记载，清朝末年，当地人发现了适合酿酒的郎泉水，开始用小曲酿造小曲酒和香花酒，供当地居民饮用。1932年大曲酒由小曲改为大曲酒，命名为“四沙朗酒”，品质优良。从此郎酒的名字越来越响，名声也越来越高。特点：其酒体清澈透明，酱香浓郁，醇厚爽口，入口舒适，甜味十足，回味悠长。

26、 工艺：古蔺郎酒在酿造工艺上继承和发展了传统工艺，采用两次投料，反复发酵蒸馏，七次取酒，一次生产周期为9个月。每次取酒后，按不同时间、不同质量储存，封缸，送至田然洞。3年后，酒香甘甜，再进行勾兑调味。通过质量鉴定后，即可装瓶包装。

27、 制造商：中国四川古蔺郎酒厂。

28、 获奖情况：1963年被评为四川名酒；1979年，在第三届全国品酒会上，被评为国家优质酒；1984年，在第四届全国品酒会上，被评为全国名酒，获得金奖。

29、 中国十大名酒山西汾酒

30、 汾阳汾阳，山西省汾阳县，产于杏花村酒厂。

31、 相传五世纪时杏花村开始酿酒，至今已有1400多年的历史。汾酒在唐代著名诗人杜牧的诗《清明》中写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；问当地人哪里买酒省心？牧童指着杏花村。”

32、 汾酒是中国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇香柔和、甘甜洁净的特点。汾酒是60度的酒精，但没有强烈的刺激性。

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