川味仔姜鸭子的做法（仔姜鸭子的做法）

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1、 鸭腿肉

2、 姜，青椒，洋葱。

3、 青椒、姜、葱分别切件。

4、 将鸭子切成小块，加入料酒、盐、酱油、水淀粉，拌匀腌制备用。

5、 锅中加入少许油，将鸭块煸炒，出油。

6、 把鸭块推到一边，把姜炒一下，和鸭块一起炒。

7、 加入料酒、酱油、糖、盐和一碗水，炖至鸭块熟烂。

8、 依次加入青椒和洋葱，翻炒均匀，出锅。

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