爆炒花甲家常做法窍门（爆炒花甲家常做法）

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1、 将花钉放入水中，加入少许盐，放入冰袋中约3小时。

2、 姜、葱切丝，青椒去籽、小块。

3、 将生姜放入水中煮沸，加入适量料酒，大火煮2分钟左右，至花朵全部开放。

4、 花甲多洗几次，去掉无肉壳，洗完后控水。

5、 在热油锅里翻炒姜和洋葱。

6、 炒花。

7、 加入少许料酒。

8、 加入1汤匙海鲜酱。

9、 加点酱油和盐。

10、 将青椒翻炒至被切断。

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