黄瓜饺子馅的做法江苏卫视（黄瓜饺子馅的做法）

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1、 准备300克面粉，170克左右水和面，醒酒。将一根黄瓜搓成丝，用3克盐腌制10分钟。

2、 将三个鸡蛋打入碗中，搅拌，煎至熟，用铲子砸碎；将黄瓜丝从水中挤出，切成丁。

3、 将准备好的鸡蛋、木耳丝、盐3g、胡椒粉、鸡精、食用油5g、蚝油放入碗中，搅拌均匀，最后将馅料包入饺子，放入锅中煮熟。

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