四川麻辣兔的正宗做法图片（四川麻辣兔的正宗做法）

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1、 1.在兔肉中加入一些盐和料酒，然后倒入蛋清和淀粉。

2、 2.油温三四成时，将兔肉倒入油中，10秒后取出。

3、 锅中加入红油，爆香花椒、姜蒜末、泡椒、豆瓣酱、姜丝、小米辣。

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