退休老人要注意！粗茶淡饭养生骗局，这样吃才不健康

你是不是听过这样的流言“年纪越大，吃得越清淡，就能长命百岁”、“长生的秘密竟然是吃素”等等。其实这样的流言，才是老年人养生的最大骗局。今天，我们就带你揭秘，老年人如何健康养生。

相信大家都曾经看过网上的鸡汤文，喝过几口励志情感毒鸡汤。“两人一屋，粗茶淡饭，此生足矣”。在都市打工、深受快餐摧残的朋友们一看，就会不自觉地萌生一种，这样的生活才是我想要的，哪有什么大鱼大肉，简简单单的田园生活才是真、的想法。但是呢，年轻嘛，为了生活，为了一家老小，只能拼命工作，于是这种对简单家常菜的印象，就潜移默化地变成了粗茶淡饭才是真，并且随着时间，保留在自己的退休生活清单中。等到真正退了休，子女都已经成家立业，没有了生活负担，自己终于闲下来，就开始扬言要过过简朴纯真粗茶淡饭的“神仙”日子。

殊不知这样才是错的。因为长期的饮食习惯，一下子被打断，会造成营养摄入不足，加深老年人的认知障碍，更严重的甚至会增长死亡风险。

根据日本学者的调查发现，不少老人都存在着长期的营养不均衡，85岁以上的老人有超过三分之一以上都是“低营养族群”。因为老年人随着年龄的增长，身体机能在后退，胃口也不如年轻时那么好了。在这样的情况下，如果一日三餐都仅摄入粗茶淡饭，这些热量和营养根本不能支撑老人一天的活动量。长此以往，老人不营养不良才怪的！

老年人的生活圈一般都很简单，每天跟三五好友下下棋，聊聊天，到公园跳跳广场舞，能交流的信息、大部分都是从朋友们那得知的。看到患有高血压、胆固醇的老年朋友们，常年的饮食都非常简单，生活得越来越健康，就觉得一定是粗茶淡饭起了作用，于是自己也跟着改变自己的饮食习惯。这样做是不对的。

他没有看到，这些老人要注意自己的饮食，是在医生的指导下进行的，并且常年服用药物辅助治疗，偶尔也会吃一吃高热量的食物，并不是一直粗茶淡饭。根据日本学者的研究发现，虽然说老年人要注意饮食摄入，但是不能太过执着，如果一下子改变自己长久的饮食习惯，不仅不会变年轻，反而会加速衰老。并且，这样突然的改变还有可能会对老人的心理造成负担，长此以往，老人身心俱疲，只会加快衰老速度。

说了这么多，老人的饮食习惯都需要注意哪些方面呢？我们可以从这四个方面入手。

第一点，三餐均衡用量，每餐都要吃。我们常说，老人骨质疏松、很容易走着走着就四肢无力，肌肉虚弱。这时候，大家就要考虑，是不是维生素等营养物质摄入不够。所以要注意调整每餐的营养成分。

第二点，摄入的食物要软硬兼备、细嚼慢咽。现在的老年人，很多都有牙齿不利索，咬合能力弱的问题，在吃饭的时候总喜欢挑一些细软的食物吃，这样在好吃的基础上、还更方便。但是一直都只吃细软的食物，老人的咬合能力会越来越差，到时候就算是想吃稍微硬点的食物都吃不了了，只能是眼看着喜欢的食物，心有余而力不足了。因此，老年人在吃饭时，可以吃一些软硬适中的食物，慢慢咀嚼，减缓自己牙齿的咬合能力减弱的速度。让食物在口腔里多咀嚼一会，还可以给肠胃减轻一些压力，更好地保持肠胃健康。

另外，大家也可以吃一些发酵的食物、以及益生菌，它可以帮助我们缓解肠胃不适等症状。但是也要注意适度。

第三点，及时补充动物蛋白质。有一些老人过度追求有机新鲜蔬菜的摄入，却忽视了动物性蛋白质。这些动物性蛋白质食物中，含有人体活动所必须的氨基酸。如果长期缺少蛋白质，血浆里的蛋白减少，老人就很容易水肿、或者造成肾脏脏累、消化不良等。如果是缺乏蛋白质的老人可以适当摄入蛋类食物、牛奶、淡水鱼或猪瘦肉等食物。

但是患有胆固醇的老人不建议多摄入。如果老年人能每天摄入适量的蛋白质，可以加强自身抵抗力，缓解贫血症状，也可以一定程度上减少感冒发烧的概率。我比较推荐的是奶类制品和鸡胸脯肉等。奶类制品的乳白蛋白、维他命等成分，也可以预防老年人认知障碍衰退。鸡胸肉的蛋白质含量很高，不仅可以满足老人对蛋白质的需求，而且肉质更适合牙齿咬合能力差的老人。

第四点，注意口腔清洁。很多高龄老人可能都已经没有了牙齿，都戴上了假牙套，并不注重口腔卫生，在用假牙套就餐后，随便将假牙套取下，也不清理牙套上的食物残渣，简单的用水冲一下，就放起来，下次接着用。这样是很不卫生的。刷牙不仅仅是保持牙齿卫生，还可以减少70%的细菌、进入到口腔。而老年人牙齿的咬合能力减弱，口腔内的腺体的分泌功能也下降，就更应该注意口腔卫生了。

总的来说，老人饮食要注意营养均衡，不要过度追求粗茶淡饭，也要及时摄入动物蛋白质，以免造成营养不良等症状。如果是想要改变饮食习惯，也不能一蹴而就，要循序渐进，逐步改善自己的饮食结构，慢慢过渡