虾尾不能和什么水果一起吃

　　虾尾不能和柑橘类水果一起食用。柑橘类水果包括橙子、柠檬、柚子等。虾尾中含有一种酶叫做酸性磷酸酶，而柑橘类水果中含有大量的维生素C，维生素C可以抑制酸性磷酸酶的活性，使虾尾中的蛋白质变得不易消化和吸收。柑橘类水果中的酸性物质也会使虾尾肉质变得更加硬，口感不佳。为了保证食物的消化吸收和口感，不建议将虾尾与柑橘类水果一起食用。