国产零食品牌：留住“舌尖上的童年”

　　大白兔奶糖、北冰洋汽水、娃哈哈AD钙奶、盼盼白薯片……这些国产零食陪伴了一代代儿童的成长。与此同时，打造出这些经典产品的零食企业守正创新，不断追赶新的潮流，和孩子们一起“成长”，让童年的味道长驻舌尖。

　　童年回忆的一部分

　　味蕾总能勾起对童年的回忆，老辈人对大白兔奶糖情有独钟。在物资相对匮乏的上世纪六七十年代，大白兔奶糖对孩子们来说是可谓“奢侈品”，吃一颗就好像过了年。孩子们剥开糖纸后，总是不舍得吃太快，而是细嚼品味，奶糖在口中溶化后，奶香味依旧在舌尖缠绕。

　　改革开放初期，孩子们的零食更多了，但国产零食品牌还处于起步阶段，在资金、技术上无法与外资品牌相抗衡，市面上的中高端零食被国外品牌牢牢把控。这种情况下，娃哈哈于1987年成立。

　　“90后”杨先生是娃哈哈的忠实粉丝。小时候他的零花钱并不多，一板6小瓶的娃哈哈AD钙奶要四五块钱。那时他常常攒够一星期的零花钱，去学校门口小卖部买一板娃哈哈AD钙奶，哧溜哧溜一瓶接一瓶地喝完，再眼巴巴期待着下周攒够零花钱。“这是我童年回忆中的一部分。现在，有时看见超市货架上有娃哈哈AD钙奶，我还会买一板。”已近而立之年的杨先生说。

　　杨先生念念不忘的娃哈哈AD钙奶是1996年推出的，一上市就获得孩子们喜爱，这离不开娃哈哈在产品理念和生产工艺上的创新。“当时，市面上大量国外品牌并没有提供丰富产品种类，主要局限于3种口味的饮料，即可乐、柠檬汁和橙汁，孩子们选择的余地不大。”娃哈哈集团董事长宗庆后在接受本报记者采访时说，“娃哈哈AD钙奶尝起来酸酸甜甜，兼顾口感与营养。因为我们当时采用全新的生产工艺，确保了饮料中蛋白质和维生素A、D的稳定。”

　　当娃哈哈推出AD钙奶时，主打休闲食品的福建盼盼食品集团有限公司在泉州晋江成立。谈及进军休闲食品行业的初衷，盼盼集团董事长蔡金