「食疗养生」以形补形，针对腰腿无力的两大件

　　团队医学导师：

　　知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　寒从脚下起,冬季养生先养脚

　　寒冷从脚下生起，地属阴，脚接触的地气最多，如果不注意足部的保暖，阴寒之气会从脚，蔓延到脚踝、小腿、膝盖、大腿，再深入我们的脏腑里面。饮食上我们可以通过一些温经通络的方法，促进下肢气血循环来养生。

　　牛膝炖猪蹄

　　材料：

　　猪蹄1只，牛膝根茎50克，花生(或黄豆)100克，生姜、五香叶适量，农夫山泉水1升，食盐少许。

　　做法：

　　(1)猪蹄斩件焯水;牛膝根茎、黄豆洗净。

　　(2)将猪蹄、牛膝根茎、花生(或黄豆)放入砂锅内，加入生姜、五香叶、食盐和农夫山泉水1升，大火烧开后，转中火焖煮1小时即可。

　　医生点评：

　　牛膝性质平和，入肝肾两经，具有补肝肾、强筋骨、活血通经、引火(血)下行的功效，在临床上常用于治疗腰膝酸痛、下肢痿软、跌打损伤等不适。搭配猪蹄，以形补形，其胶原蛋白含量丰富，属于滋补品，用焖煮的烹调方式，香口美味。这个菜式对于肝肾亏虚所致腰腿无力的人群，是一个不错的选择。

　　转自：广东省中医院

　　来源：经视健康家