杨梅性温 消食解酒行气止痛

　　夏至到，杨梅熟。

　　老家江南谚语有云：“夏至杨梅满山红。”夏至前后，江南名果杨梅熟了，漫山遍野的杨梅林中，挂满了紫红色的果子，在雨水的滋润下更加晶莹饱满。

　　记忆中，每年夏天，母亲都会带我到老屋山上的杨梅林里去采摘杨梅。那甘香的气味令人馋涎欲滴，就连空气中都隐隐约约地飘荡着一丝丝杨梅的气息，那是一种酸酸的味，一种甜甜的香。

　　那时的杨梅摘下来就可以直接品尝。在漫山遍野的杨梅林里，我就像个贪食的孩子，不知先尝哪颗才好，轻轻地拿起一个放在嘴里，只是那么一抿，汁水便流了出来。味道不算酸，泛着些许的甜。熟了的杨梅是乌红色的，几乎变成黑的了。其实它不是真的变黑，是因为太红了。这时轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上染满了鲜红的果汁，让人大饱口福。

　　杨梅，又称君家果、朱梅、珠红、龙睛、白蒂梅等，为常绿乔木杨梅的果实。其果实按色泽可分为红、白两种，尤以深红或紫红为佳。杨梅汁液丰富，入口酸甜可口，于6~7月成熟。

　　中医认为，杨梅性温，味甘、酸，有生津解渴、消食解酒、行气止痛之功效，是治疗烦渴、腹痛、呕吐、泄泻、痢疾、刀伤出血、烫火伤等病症的良药。《本草纲目》记载：“杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。烧灰服，断下痢，甚验。”

　　我读书的时候肠胃不好，经常拉肚子，母亲便会让我多吃杨梅。杨梅当季的时候，我每天都会吃上几颗杨梅，后来再也没有出现拉肚子的情况。

　　吃不完的新鲜杨梅，还可以制成杨梅酒。将杨梅浸于白酒之中，兑少量红糖，可祛湿、止泻、消暑、御寒。在烈日炎炎的盛夏，喝上几口杨梅酒，能消暑开胃，令人气舒神爽。也有人把新鲜杨梅制成杨梅酱，那是一种风味独特的果酱。

　　又是一年盛夏来，杨梅依旧满山红。在酸酸甜甜的味道中，我似乎又回到了乡下老屋山上那片绿荫翳翳的杨梅林，仿佛又看到了绿树碧叶间那一颗颗杨梅果缀满了故乡的枝头。

　　酸酸甜甜的杨梅，如同生活滋味，值得品咂饱尝。(陆明华)