糖尿病人一日三餐这样吃,血糖平稳,营养还跟得上!
- 2021-09-13 12:00:05 腾讯健康
- 健康
随着生活水平提高,糖尿病已经是一种常见的慢性病了,尤其是在肥胖人群中多为常见,许多糖尿病人经常咨询:糖尿病吃什么好?
糖尿病、血糖高的病人从理论上来讲,其实什么都可以吃,但是就是要限制总量,也就是说吃的食物总热量要在血糖承受范围之内,就可以不让血糖升太高。
每天的热卡要固定,根据患者的身高,体重以及活动量来制定饮食计划,固定总量。按照三餐或者是按照患者的饮食习惯进行分配。在按照三大营养物质碳水化合物占50%~60%,蛋白质占25%左右,脂肪不高于30%,要低于30%的比例,进行三大物质的代谢分配。糖尿病人要尽量吃一些升糖指数低的食物,比如说蔬菜,绿色蔬菜,它含糖量比较低,体积比较大,有饱腹感。比如说含纤维素比较高的一些食物也是可以多吃的,因为它的含糖量也比较低,如果说有含糖含葡萄糖,含果糖这些糕点或者是含升糖指数高的一些水果等等要减少食入。一些脂肪,高油高脂的食物,因为含的热卡比较高,所以说就要减少。高血糖的病人,就要限制总量,每天的热卡固定就可以。”
那么糖尿病人如何通过身高体重计算所需热量呢?
糖尿病人可以通过以下的方式来简单计算一天所需的热量。首先测算理想体重,公式是理想体重=身高-105,单位是kg。然后根据理想体重和人员状态来测算所需热量,休息状态下是每公斤体重25千卡,轻体力活动是每公斤体重30千卡,中体力活动是每公斤体重35千卡,重体力活动为每公斤体重40千卡,儿童,孕妇,消耗性疾病,体重低等应适当增加热量,肥胖者要适当减少热量。总热量一般按照碳水化合物供能50%,蛋白质20%,脂肪30%的比例来分解。其中1g碳水化合物和1g蛋白质都是4千卡,1克脂肪是9千卡,根据总的热量换算出需要多少量。进一步按早中晚各三分之一,或者早五分之一,中晚都是五分之二的比例分到三餐。
糖尿病人三餐吃什么好?
糖尿病患者一日三餐饮食是可以多样化的,下面举早餐、午餐、晚餐的例子给糖尿病患者作为参考,不一定要按照饮食模式来,但是可以参照模式来制定自己的一日三餐。比如早餐可以吃1个50g的馒头或者米饭、2-3片面包,牛奶1杯250ml、1个鸡蛋或1小碟凉拌菜。午餐可以吃1碗米饭或者100g的馒头、杂粮馒头都可以,炒一点蔬菜可以放豆腐里面,另外炒一份蔬菜放点肉里面,可以保证一天蛋白质需求。晚餐也可以吃馒头或者100g米饭、点鱼、海鲜都可以,另外再炒一点青菜,这样搭配比较营养健康,对患者的血糖控制也比较有利。”
总之,糖尿病治疗不要指望一种方法就把血糖控制好,一定要运动五驾马车,那就是要定期监测血糖,加强科学运动,营养膳食要配合治疗,必要时也要看医生进行药物治疗。
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