刷新认知！吃辣不会让你长痘，真正致痘的是……

传说中，每一个爱长痘的人，都遇到过这样的事情：

但其实，「吃辣会长痘」这件事，真的是个天大的误会！长痘星人平时吃点辣问题不大，真正应该忌口的是这 2 种食物。

高油高糖、部分奶制品

才是让人长痘的真正元凶

大量研究表明，甜食和牛奶可能是诱发痘痘的两类食物，吃辣和长痘之间倒没啥关系[1]。换个角度想想，如果吃辣会长痘，那重庆、四川岂不是会人均痘痘脸？

甜食和牛奶会刺激胰腺分泌越多的胰岛素，胰岛素敏感性就会降低，这就是所谓的胰岛素抵抗，从而刺激 IGF-1（胰岛素样生长因子-1）分泌增加等信号，使毛囊皮脂腺导管角化过度；影响雄激素受体活性，使皮脂分泌增多；从而加重痘痘的发生。[7]

不过，饮食和作息其实并不是爆痘的主要原因，单凭忌口和调整作息，不一定能压住痘痘的嚣张气焰。想要更好地控制痘痘、减淡痘印，我们需要先了解一下痘痘的成因。

痘痘的起因很复杂

但这 4 个很关键

痘痘的形成，是个非常复杂的过程，学界至今还没有完全搞清楚。目前认为，主要有 4 个环节与痘痘的形成密切相关：皮脂腺过度分泌、毛囊皮脂腺导管角化异常、痤疮丙酸杆菌等毛囊微生物增殖、皮肤的过度反应[4]。

我们可以把面部皮肤想象成一块油田，那么，产油量的增加、运输排油管道的堵塞、油贩子的添油加醋，都可能让油田系统陷入混乱，导致痘痘爆发。

而如果想要消除痘痘，我们也需要从这四个环节下手，去选择合适的成分。

壬二酸、水杨酸、果酸

到底谁更全面？

在各种消痘护肤品成分表中，我们经常会看着这三种酸类成分的身影：壬二酸、水杨酸、果酸。今天，为了更清楚地展示它们的原理，我们特地制作了一张表格，大家记得收藏！

向上滑动，查看硬核版对比，点击还能看大图

不难看出，在这三朵金花中，壬二酸是比较全面那一个，它参与到了痘痘产生的全部环节，而且还能淡化痘印，刺激性也相对较低，「战痘力」特别强。

神秘低调的壬二酸

特别能打的消痘大师

壬二酸（Azelaic acid）又名杜鹃花酸，是护肤成分界的一名全能型选手，在对抗痘痘的时候，尤其有战斗力。

壬二酸的「战痘力」主要表现在五个方面[5]。

第一，能歼灭关键的有害细菌。它能抑制微生物蛋白质的生成，打击皮肤表面和毛囊内的细菌，降低痘痘的发作概率。

第二，能控油。壬二酸可以竞争性地抑制 5-α 还原酶，打压二氢睾酮的活跃度，从而减少皮肤出油过多。

第三，能避免皮肤反应过度。壬二酸可以抑制活性氧自由基的产生和作用，让皮肤的「抗压能力」变强，不会动不动就红肿。

第四，疏通「油管」。它能够减少丝状角蛋白的合成，防止毛囊角化过度，让皮肤的排油管道保持畅通。

第五，可以淡化痘印。壬二酸可以抑制部分酪氨酸酶的活性，减少黑色素合成，还有助于降低异常色素细胞的活力， 把一些痘印扼杀在摇篮里。

因为这 5 个优秀的能力，有研究建议把 20% 壬二酸乳膏和 15% 壬二酸凝胶作为黑头粉刺和痘痘的最佳护理手段之一。[6]

出于技术原因，壬二酸乳膏在市面上更常见一些。不过，在乳膏中，壬二酸想发挥出超群的实力，浓度一般需要达到 20％，浓度达不到的话，效果就相对有限。

本文合作专家

邱磊

整形外科医生

中国人民解放军陆军军医大学

本文审核专家

慕彰磊

北京大学人民医院皮肤科主治医师

参考文献

[1] Baldwin H, Tan J. Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment. Am J Clin Dermatol. 2021 Jan;22(1):55-65.

[2] Kumari R, Thappa DM. Role of insulin resistance and diet inacne[J]. Indian J Dermatol VenereolLeprol, 2013, 79(3): 291-299.

[3] Smith RN, Mann NJ, Braue A, et al. A low-glycemic-load dietimproves symptoms in acne vulgaris patients: a randomizedcontrolled trial[J]. Am J Clin Nutr, 2007, 86(1): 107-115.

[4] 马英，项蕾红．痤疮发病机制及治疗目标的新认识[J]．临床皮肤科杂志，2015，44(1)：66―69．

[5] 陈冠容．壬二酸的药理作用和临床应用[J]．中国医院药学杂志，2002。22(4)：242―243

[6] Searle T, Ali FR, Al-Niaimi F. The versatility of azelaic acid in dermatology. J Dermatolog Treat. 2020 Aug 4:1-11.

[7]鞠强.中国痤疮治疗指南（2019修订版）[J].临床皮肤科杂志,2019,48(09):583-588.

策划制作

策划：珍珠 | 监制：钢化玻璃心

插画：绿川 | 封面图来源：图虫创意