“饿死”癌细胞，又添新线索！限制饮食热量，或可减缓肿瘤生长

癌细胞喜欢吃糖，限制饮食可以饿死癌细胞！这句话不知道骗了多少人。

杭州一位70多岁的钟大爷做完胃癌手术之后，想要通过限制饮食，来饿死癌细胞，于是每天就只吃面条、稀饭，还有一些水果，5个月就瘦了50多斤，从微胖的身材变成了皮包骨，身体一天比一天差，到医院检查，发现营养不良很严重。

癌细胞和人体的正常细胞一样，活动都需要依托葡萄糖，而葡萄糖的重要来源就是饮食，通过限制饮食来饿死癌细胞是否真的可靠呢？近日，一项新研究又为饿死癌细胞提供了新线索。

一、饿死癌细胞，又添新线索！

麻省理工大学的研究团队近期在《自然》上发布了一项研究成果，研究认为能抑制肿瘤生长的可能不是生酮饮食，而是热量限制。

研究人员针对实验设置了三个小组的小鼠模型，小鼠们的饮食分别为正常饮食、生酮饮食（高脂低碳水）以及热量限制饮食。初步的结果显示，只有热量限制组的小鼠肿瘤生长速度明显变慢了。

从具体数据来进行分析，研究人员发现生酮饮食和热量限制饮食的小鼠相较于正常饮食的小鼠体内葡萄糖水平均有下降。而不同点在于，热量限制组的小鼠脂质水平也有所下降，而生酮饮食的小鼠脂质水平则有所升高。

限制热量的小鼠体内由于没有足够的脂质供养癌细胞，会让癌细胞的生长速度变慢。而生酮饮食的小鼠，癌细胞的生长速度则没有变化，因为癌细胞可以从它们所摄入的饮食内的脂质，获得充足养分，继续在体内肆无忌惮地生长。

值得注意的是，研究者提醒，这个研究并不是让癌症患者以限制饮食的方式来“饿”死癌细胞，主要的目的是给研发药物提供新的思路。何况这个实验是在小白鼠身上进行的，对于人体的作用还是未知，癌症患者不应该拿自己的身体去冒险。

至于为什么不推荐癌症患者“饿”癌细胞呢？主要是出于这2点原因。

二、靠限制饮食饿死癌细胞，为什么不可行？

中山大学肿瘤防治中心临床营养科叶文锋副主任医师指出，“饿”死癌细胞是个非常不明智的选择，在过程中会出现两个问题：

1、可能会先饿死自己

癌症本身就是一个慢性消耗性疾病，中晚期的患者身上或多或少会存在营养不良的现象，患者身体的免疫力非常差，对于突变癌细胞的清理能力很差。此时如果不摄入营养来增强免疫力，癌细胞会继续在体内“造反”，没等癌细胞被饿死，自己就先被癌细胞打败或是饿死了。

2、影响治疗效果

癌症患者需要接受手术、放化疗等多种治疗，这些治疗会不同程度给患者的消化吸收功能带来影响。一些身体底子好的患者，扛过去的几率会更大一些，而这个“底子”很大程度就取决于身体的营养状况。

如果刻意的不吃饭或少吃饭的话，会让患者营养不良的情况越来越严重，导致身体无法承受治疗所带来的副作用，只能暂缓治疗或是改变治疗方式，这样一来自然会影响到治疗效果。

当然，这并不是说癌症患者完全不需要限制饮食的摄入时间，有研究发现癌症患者在这个时间点禁食，会降低患癌风险。

三、不过，对于某些时间限制饮食，还真的有好处

JAMA期刊曾发表过一项研究，研究指出处于缓解期的早期乳腺癌患者，夜间禁食的时间低于13小时的比超过13小时的复发风险高了36%。

西班牙的研究所也曾对此发表过结论，研究指出早点吃晚饭、睡前2小时禁食的人群，罹患乳腺癌、前列腺癌的风险可下降20%。

对此，加州大学圣迭戈分校时间生物中心的副主任Dorothy D. Sears做出了解释，在夜间胰岛素的分泌会比早晨和下午要少，因为它会受到褪黑素和生长激素的“制约”，夜间摄入食物很可能会导致蛋白质糖化，让身体受到一些不良影响。

此外，晚上吃东西还会引起超长时间血糖升高和胰岛素水平升高，会促进肿瘤的生长。

看到这里，相信不少人内心有个大大的疑问，那癌症患者到底该怎么吃呢？我们一起往下看！

四、癌症患者应该如何饮食，才能保证营养？

1、手术后

术后的患者多数都身体比较虚弱，此时可以给患者吃一些红枣、核桃、鱼、蛋、奶类的食物，如老鸭煲、桂圆鸡蛋以及山药炖排骨等都是不错的选择，这些食物可以起到补气养血的效果。

2、放化疗时

放化疗的患者会出现一系列的副作用，包括脱发、食欲不振以及呕吐等，对于这类患者的饮食需要注重营养均衡。主食要选择一些易消化的食物，如面条、软饭、面片等，并搭配上细软的配菜，如豆腐、水蒸蛋以及鱼虾等优质蛋白，这些食物也要尽可能地切细煮烂，以便患者消化。

对于患有癌症的患者而言，饮食上不仅不能不吃，还要吃得有营养，免疫系统也是“吃饱了才有力气干活”！实在不知道怎么吃的患者，可以咨询专业医生的建议。

参考资料：

[1]《【涨知识】肿瘤患者到底该怎么吃》.中国科学院大学附属肿瘤医院.2020.9.11

[2]《《自然》重磅：这种饮食方式可以限制肿瘤生长！你真的吃对了吗？》.中国工程科技知识中心.2021.10.21

[3]《断食，竟能阻止癌症复发》.医学界肿瘤频道.2018.7.23

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