7旬老人胃里长结石，竟是贪吃柿子惹的祸

长沙晚报掌上长沙11月18日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 刘丹 戴婷 张红辉）湖南湘乡一名73岁的老人因空腹吃柿子过多引起腹痛，来到湖南省人民医院肝胆外科就诊，医生检查发现竟是胃结石。经过取石手术和医护人员的精心照顾，老人于11月18日顺利出院。出院前，她握着医生的手连声表示感谢，并说：“我要向身边的亲朋好友宣传柿子吃太多会导致胃结石的医学知识，避免他们今后遭受结石的折磨。”

湖南湘乡的曾奶奶喜欢吃柿子、柿饼，空腹可吃五六个。一周前，家里的柿子成熟，老人连续3天进食柿子，之后出现右上腹疼痛的症状，以为是胆囊结石发作，便来到湖南省人民医院肝胆八病室就诊。经CT检查，医生发现曾奶奶胃窦区有一混杂密度灶，便为曾奶奶做了胃镜检查，结果显示：胃内5×7厘米胃结石。随后，医生成功为她实施取石术。

肝胆八病室刘剑鸣主任医师表示，结合曾奶奶的病史，其胃内结石应该与大量进食柿子有关。每年柿子上市的季节，科室都会收治多例胃结石患者，以老人居多。他们以为是胆囊结石疼痛而来就医，从没想过是柿子惹的祸。

刘剑鸣介绍，胃石症是患者食入某些植物纤维（如柿子、山楂等）、毛发或矿物质后不能被消化，在胃酸作用下凝结成团块状异物而引发的病症，根据成分不同可分为植物性、动物性、药物性、毛发性、混合性等，以植物性胃石最为常见。柿子中含有鞣质、树胶、果胶，是引起胃结石的主要原因，特别是未成熟的柿子中，鞣质含量为20%左右。人吃了未成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内形成胃柿石。有些人吃一次生柿子就可形成胃石，胃酸多的人吃柿子易长胃结石。

日常生活中如何避免胃结石的形成？刘剑鸣提醒：吃柿子时，不要在空腹的情况下吃，不要同各种含酸性的水果一块吃，如桔子、猕猴桃等；吃柿子前后，不要吃蛋白质含量高的食物如肉类等；柿子一次不可吃得过多，老年人适当吃一些对健康有益处的水果，但不可过量，胃肠消化功能差的人更要注意。另外，胃结石的典型症状是上腹部发胀、疼痛，伴有恶心、呕吐，严重的会导致吐血。患者如有上述症状，一定不要自行吃止痛药，而是及时到医院做胃镜检查，因为结石在胃里时间过长，可能会引起胃壁坏死和穿孔，如果结石进入肠道会引起肠梗阻。