四川自贡举行“经营放心食品”集中公开承诺活动暨“放心消费菜单”启动仪式
- 2021-12-07 22:00:51 腾讯健康
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封面新闻记者 刘恪生
12月上旬,四川省自贡市市场监管局等举行“经营放心食品”集中公开承诺活动暨“放心消费菜单”启动仪式。全市部分食品经营企业、餐饮经营店代表在仪式上向社会、向消费者进行了公开承诺。
仪式上,食品经营、餐饮企业代表纷纷表示“将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,严格履行食品安全主体责任,自觉接受社会监督,不做虚假宣传,守法诚信经营,保证食品安全。要率先行动,加强食品安全管理制度建设,强化食品安全保障,提升服务质量,严格落实禁售野生动物和长江野味、制止餐饮浪费以及疫情防控等有关要求。”
同时,为进一步提升自贡市餐饮质量安全水平,自贡市市场监管局、市商务局以“放心消费在自贡”为主题,联合在全市创新试点开展“放心消费菜单”工作。
据了解,“放心消费菜单”就是餐饮单位主动将自主经营的菜品名称、计量单位、菜品主辅料名称及重量、价格以及餐饮单位基本信息、承诺内容、投诉举报电话等主动向消费者公示,让“网红菜”“招牌菜”“特色菜”等消费价格、品质更透明更阳光,让监督举报途径更公开更普及,让消费者维权更加明晰化、便利化、高效化,让消费者明白消费和放心消费,提高全市消费环境安全度、经营者诚信度和消费者满意度。
今年,“放心消费菜单”首先在星级饭店、餐饮名店、餐饮食品安全示范店等120家餐饮单位试点推行。下一步,自贡市将继续加大行政指导力度,引导商家积极参与,增强自我诚信约束力,营造全行业诚信经营的良好氛围,打响“中国盐帮菜之乡”的金字招牌。
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