谭鸭血武汉一门店“掉落老鼠”,此前曾因大肠杆菌超标,锅内有虫被投诉
- 2021-12-08 10:00:51 腾讯健康
- 健康
人民日报健康客户端 孙欢
近日,网友爆料称吃谭鸭血老火锅时,一只老鼠从天花板上掉至地面,随后有一店员扫走老鼠。据现场网友介绍,店员扫走时老鼠仍然是活得,一直在动。健康时报注意到,这并不是谭鸭血相关店铺第一次被投诉。
火锅店内掉落的老鼠,视频截图
2020年6月,哈尔滨市香坊区谭鸭血老火锅万达店提供并使用的大碗(抽样日期2020年4月21日),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
同年9月,北京市市场监管局组织抽检了11类885批次食品样品,其中不合格样品12批次,而谭谭鸭血老火锅北京望京店就因餐具大肠菌群不合格登上黑榜。
大肠杆菌群是评价食品卫生安全的重要指标之一,如严重超标,说明其卫生状况达不到安全要求。消费者如果使用大肠杆菌群超标的餐饮具,有可能引起呕吐、腹泻、肠胃感染等症状。
2020年12月初,广西桂林一名顾客投诉在谭鸭血老火锅东西巷店用餐时吃出两条蛆,对此,涉事门店经理回应称,碗里并非蛆而是果虫。
2021年9月19日,湖南岳阳网传华融县谭鸭血火锅内发现有活动的蠕虫。涉事门店负责人对媒体解释称,虫子可能是锅底西红柿所携带的“果虫”,门店暂时下架含有西红柿的锅底。
12月6日晚,谭鸭血老火锅发布致歉声明称,门店进行了常规的鼠害消杀处理,消杀期间,出现被大家关注的老鼠掉落事件。公告称,门店发现后第一时间进行了处理,对顾客进行安抚和免单,并及时进行了全面排查和隐患整改。并表示,此事发生后,当地监管部门已于12月6日来到涉事门店进行专项检查。经过全面检查,未发现门店有食品安全卫生问题。
企查查显示,谭鸭血是四川至膳品牌管理有限公司旗下的火锅品牌,公司法定代表人为罗毅,旗下拥有多个餐饮品牌,演员陈赫等人投资的品牌贤合庄卤味火锅也在其中。健康时报注意到,11月5日,谭鸭血官网发文称,2021年度第三次全国巡检开启以来,已巡检了全国11省,巡店共33家。
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