木糖醇是什么?

优质答案（1）

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

优质答案（2）

木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。 木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说，木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂，不受用量限制的加入食品中。

优质答案（3）

木糖醇属于醇类。 所谓营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。 木糖醇能在体内转化为ATP提供能量，所以本人认为它是广义的营养素。

优质答案（4）

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

优质答案（5）

木糖醇是从橡树、白桦树、玉米芯、甘蔗渣等植物里提取的一种天然食品，是一种甜味剂。木糖醇是一种营养补充剂和甜味矫味剂。除了能够供给细胞以能量和营养之外，这种甜味食品还不会引起人体血糖值的升高，可以用于糖尿病患者的饮食或者糖分代替品使用。

优质答案（6）

木糖醇的成分是C5H12O5。有机化合物，白色粉状或颗粒状晶体，味甜。代替蔗糖可预防龋齿，也可供糖尿病人食用。 木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂