白鸽汤的功效与做法
优质答案(1)
配料: 鸽肉一只、 金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许 、 料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量 1.买来的鸽子清洗干净,放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。 2.事先浸泡好香菇个笋干。 3.把鸽子移到高压锅里放生姜片,香菇和笋干也一块放进去。 4.倒入料酒。
优质答案(2)
主料,鸽子2只,辅料,西洋参10克,枸杞子20克,红枣30克。调料,盐,鸡精适量。 新新鲜鸽子2只,将鸽子清洗干净后,切成大块。将切好的鸽子,西洋参红枣放入砂锅中,加入适量的水,大火烧开,撇去表面的浮沫,盖上盖小火炖煮30分钟,开盖后放入枸杞子,盐,盖上盖小火炖熬10分钟,时间到开盖撒点鸡精提鲜,关火。此汤具有益气补血,清热解毒,生津止渴的功效,老少皆宜。
优质答案(3)
补气血的鸽子汤有两种做法: 做法1:香菇鸽子汤 原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法: 1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净; 2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。 做法2:川贝生梨炖鸽子汤 原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。 做法: 1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状; 2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。
优质答案(4)
用料 主料 乳鸽2只 辅料 枣(干)5颗 枸杞子2汤匙 茶树菇1小把 党参6根 山药5片 黄芪4片 桂圆10颗 鸽子汤的做法 1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热) 2.党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半
优质答案(5)
材料 鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒各适量 做法 1.把鸽子洗净切成块, 2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出,
优质答案(6)
鸽子汤做法: 一,准备材料:鸽子2只。后腿猪瘦肉2两。 二,辅材:党参50克,干红枣10棵,枸杞5克,精盐5克。 三,具体操作:1,鸽子杀好去内脏。2,瘦内切薄片。3,煲汤锅放入冷水2升;将瘦肉,党参,枣,枸杞放入鸽子肚子里,入煲锅小火漫煲4个小时。出锅前加入精盐即可。 提示:鸽子偏温热,不能不姜;辅料略带甜味,最好不放鸡精或味精。
优质答案(7)
鸽子一只,处理干净, 2 凉水放入锅中, 3 加葱姜、料酒、肉丁煮开, 4 捞出浮沫洗净备用,
优质答案(8)
方法 1、把鸽子洗干净切成块,放在锅中烧开去掉血水,捞出洗干净 2、将姜切成片和准备好的鸽子肉放在碗中,再放入红枣和枸杞,加入适量的清水。 3、放入蒸锅中蒸四个小时就可以食用了。
优质答案(9)
主料:鸽子1只 辅料:枸杞5g,红枣2个,青柠檬适量,桂圆50g,胡椒粉适量,食盐5g,大葱适量,姜适量 做法步骤: 1. 准备原料,鸽子的内脏一定要处理干净。
优质答案(10)
鸽子汤营养丰富是特别补气的,平时可以作为食补作用来食用。 主料 鸽子1只 辅料 香菇2个 料酒1勺 盐1勺
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