白糖的功效与作用

优质答案(1)

冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成.

优质答案(2)

腰腿痛可以喝白糖。腰腿痛要多食用维生素C、维生素D和维生素B族，应适当吃些牛奶、米糠、麸皮、胡萝卜等新鲜蔬菜和水果。白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。

优质答案(3)

食糖在烹饪中的作用 食糖是在烹饪过程中经常使用的调料，有一些菜肴是不能离开食糖 的。恰当的使用食糖能确保菜肴应有的质量。下面我们就介绍一下食 糖在烹饪中的作用。 萊垍頭條1、调味：作为重要的调味料，在烹调中添加食糖，可提高菜肴 的甜味；在不使甜味显露的情况下使用，又体现的作用；可抑制酸味， 缓和辣味。 萊垍頭條2、增色：食糖可作糖色，其颜色以黄到红逐渐加深，这是一种 纯天然色素，且有一定光泽，能给人一种视觉上的美感。 萊垍頭條3、增香：食糖发生焦化后产生令人愉快的焦香味。 萊垍頭條4、成菜：制作甜类菜肴，在蜜汁、挂霜、拔丝中起着不可替代 的作用。 萊垍頭條5、抑菌：高浓度的糖液可抑制微生物的生长繁殖，延长菜肴的 保质期。 垍頭條萊

优质答案(4)

没有，白糖主要是身体营养的主要来源，人体能量的消耗主要是糖氧化产生的热能来维持，每天不超过40克，糖虽说好，但是不能多吃

优质答案(5)

白糖主要成分: C12H22O11 白糖、红糖和冰糖 人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖．制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸(因为在酸性条件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再过滤，除去沉淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了．将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖．想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了．白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜，理所当然的，价格也最贵． 頭條萊垍

优质答案(6)

白砂糖的热量(以100克可食部分计)是400大卡(1673千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克白砂糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。

一勺如果是30克，那么热量就是100千卡，两勺就是200千卡 萊垍頭條