“蛋荒”影响持续！日本各大餐饮连锁撤下“含蛋”菜单

【环球网编译 实习记者 黄诗瑞】据日本广播协会（NHK）4月17日报道，由于禽流感的感染范围持续扩大，导致日本鸡蛋持续供给不足，日本各大餐饮连锁店陆续撤下或更换含有鸡蛋的菜单。

著名连锁快餐“吉野家”原定进行的鸡肉鸡蛋盖饭的限时售卖活动，由于鸡蛋供给不足只能搁置，改为从4月17日起售卖不含鸡蛋的鸡肉盖饭。此外，4月13日，家庭餐厅“gusto”停售了蛋包饭；4月10日，日本全国连锁咖啡馆“komeda咖啡店”发表了无法提供鸡蛋三明治等鸡蛋制品的通知；3月30日，汉堡连锁店“Bikkuri Donkey”在日本首都圈内60家店铺内停售或更换了含有鸡蛋的套餐。

根据民间相关调查结果，截止4月5日，在日本100家已上市的大餐饮企业中，撤下“含蛋”菜单的企业已达28家以上，相比3月份增加了10家。