甘氨酸的作用

优质答案(1)

1. 甘氨酸的结构简式为：NH 2 -CH 2 -COOH條萊垍頭2. 甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名α-氨基乙酸，是一种非必需氨基酸。垍頭條萊3. 甘氨酸分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，属于极性氨基酸，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂 ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。萊垍頭條甘氨酸在生物学中扮演不同的角色。它是结构中独一无二的氨基酸的生物,因为它没有一个不对称中心,因而不是手性。甘氨酸可以从丝氨酸通过形成丝氨酸羟甲基转移酶的作用。它是参与卟啉环的生物合成血红素和叶绿素。甘氨酸也是一个重要的抑制性神经递质，主要作用在脊髓和脑干引起的增加氯离子渗透性的突触后膜。垍頭條萊

优质答案(2)

中文名称 甘氨酸钠中文别名 甘氨酸单钠盐;氨基乙酸钠;英文名称 SODIUM GLYCINATE英文别名 sodium,2-aminoacetate;CAS号 6000-44-8分子式 C2H4NNaO2分子量 97.04840物化性质：外观性状 白色至灰白色结晶粉末折射率 1.491闪点 99.5ºC熔点 290ºC decomposes密度 1.014g/cm3沸点 240.9ºC at 760 mmHg甘氨酸钠的用途：用于有机产品的合成,工业洗涤剂中间体以及生化研究

优质答案(3)

氨基酸是两性的、-COOH显酸性 —NH2是碱性 。垍頭條萊氨基酸完全质子化时可看作多元弱酸，可以用作缓冲溶液。在实验室中，做蛋白质电泳时经常用甘氨酸配置电泳缓冲液。氨基酸在pK处的缓冲能力最强，pI处的缓冲能力最弱。條萊垍頭氨基酸的作用不仅仅是用来构成蛋白质。自然界至少有180多种氨基酸，功能多种多样。萊垍頭條

优质答案(4)

甘氨酸在饮料中是作为甜味剂谷氨酸的氨基与亚硝酸盐反应，消灭亚硝酸盐致癌物。两者都是必须氨基酸！

优质答案(5)

1.三甲基甘氨酸就是将甘氨酸的氢换为甲基萊垍頭條2.三甲基甘氨酸还有一个名字叫甜菜碱，主要有两大生理功能，一是在体内起到细胞渗透压保护剂的作用，其作用超过牛磺酸、尿素和甘油，尤其在高渗压的肾脏起到极为重要的作用。二是身体最重要的甲基供体。甜菜碱作为甲基供体，第一，在肝肾向同型半胱氨酸提供一个甲基合成甲硫氨酸后，生成二甲基甘氨酸；第二，二甲基甘氨酸连续提供两个甲基给四氢叶酸，生成5，10亚甲基四氢叶酸，在MTHFR酶的作用下生成5-甲基四氢叶酸，参与同型半胱氨酸代谢。萊垍頭條