100克馒头的热量

优质答案（1）

米饭热量稍微高一些。 每100g的米饭的热量大概是116大卡左右，而每100g馒头的热量是109大卡左右，两者相比的话米饭的热量会相对高一些。 馒头的原材料为小麦面粉，其主要成分为淀粉，而大米中含有丰富的氨基酸和米精蛋白，同时大米中也含有大量的淀粉。两者虽然都含有大量的淀粉成分，但是两者淀粉的结构是不一样的。 馒头中的淀粉为直链淀粉，其又称为可溶性淀粉，相对而言会更容易被人体所消化。而米饭是典型的酸性食物，其在胃内消化的时间就会较久，且再加上米饭的质地相较于馒头而言会更硬，所以也会没那么好消化。

优质答案（2）

馒头热量221大卡/100克1个（大、方）馒头(100.0克)221大卡半个(大、圆)馒头(60.0克)133大卡馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头（华北、东北、西北地区）或面条（西北、华北、中原）作为主食。中国幅员辽阔，民族众多，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等，江南一带则只有“馒头”一说。

优质答案（3）

1 个 100 克的北方大馒头，约有 236 千卡。 大米与面粉（小麦粉）。它们的热量，其实相差无几，差不多都是 345 千卡/100 克生重。这是因为它们的淀粉含量接近，含水量的差别也不超过 10%。可是，一旦生米煮成了熟饭、面粉做成了面食，就大不一样了。馒头的含水量只有 44%，1 个不起眼的小馒头，其实有近 50 克的面粉，差不多半碗米饭的热量。 米饭、面条吸水多，体积份量就更大一些；而馒头吸水较少、个头也就小一些。营养师平常要是说“二两米饭”、“二两馒头”，说的都是 100 克生重大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，热量其实差不多。 1 小碗 100 克的米饭，约 116 千卡。1 小碗 100 克的面条，约 110 千卡。1 小碗 100 克的大米粥，就只有 46 千卡了，46 千卡才一个小苹果的量，所以吃饭不想胖只有吃热量低同时容易饱的那种食物。

优质答案（4）

3个馒头等于795大卡。 1个大馒头约120克重，有265大卡热量。馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。 1个大馒头约120克重，有265大卡热量。馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。

优质答案（5）

面条和馒头的含水量（吸水率）不同，相同重量的馒头和面条相对来说馒头吸水比面条少，所以馒头的热量也就比面条高。

优质答案（6）

馒头所含的热量相对来说比较高，一个100克的馒头所含的热量大概在150大卡。馒头的主要成分是面粉、水分以及适量的小苏打，面粉中的主要成分是淀粉，所含的糖分以及脂肪的含量会比较高，所以馒头的热量相对来说会很高。减肥期间的人群不建议食用馒头，面条等面食，会增加身体内的糖分以及脂肪的含量，不利于减肥。 但是对于一些脾胃功能薄弱的人群，可以多吃馒头，因为小苏打有很好的缓解胃酸、胃胀、消化不良等疾病的功效。一个馒头热量为150大卡，所以三个馒头热量就是450大卡。

优质答案（7）

馒头热量221大卡/100克1个（大、方）馒头(100.0克)221大卡半个(大、圆)馒头(60.0克)133大卡馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头（华北、东北、西北地区）或面条（西北、华北、中原）作为主食。中国幅员辽阔，民族众多，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等，江南一带则只有“馒头”一说。

优质答案（8）

100克的馒头热量大约是230千卡、而面条热量大约是110千卡、可以明显的看出馒头的热量高很多、同是面粉制作而成、馒头可以增加饱腹感、但是有血糖高的人还是少吃馒头、糖分含量高、容易升血糖。 面条的水份含量低、热量也变少很多。最好吃杂粮的馒头跟面条热量低点。

优质答案（9）

1 个 100 克的北方大馒头，约有 236 千卡。因此，100克的标准馒头热量几乎占据人们日常饮食摄入总热量的百分之十。馒头通过发酵的面粉制作而成，一般只需要在面粉中加入酵母进行发酵即可，酵母本身对人体健康也十分有益。馒头是天然没有加入添加剂的食品，营养价值比较高，适合人们多进食。

优质答案（10）

100克的馒头热量大概是210大卡左右，100克米饭的热量大概是120大卡左右，馒头的热量比米饭要高，但是米饭比馒头营养价值要高，如果想要减肥的话，可以少吃一些，控制饮食，只要过量这两种都很容易胖的，一顿饭吃七八分饱就可以了。平时多吃水果蔬菜，保证营养均衡。每天锻炼一个小时左右，长期坚持就会有明显的效果。