扇贝需要蒸多久?

优质答案（1）

扇贝煮5-10分钟左右能熟。 扇贝食用方法多样，常见的有蒸、煮、煎、烤、焖等。清蒸扇贝需冷水下锅，保持大火状态蒸7-8分钟即可；清水煮扇贝需冷水下锅煮5-10分钟即可；煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可；烤扇贝用烤箱需180度烤5-8分钟即可；焖扇贝时间控制在10-30分钟左右即可。

优质答案（2）

5-8分钟左右。 扇贝的外壳比较薄，受热速度比较快，而且其中所含的主要成分是蛋白质，相对来说还是比较容易被蒸熟的，一般大火上汽之后蒸5-8分钟左右就可以了，其具体的蒸制时间与扇贝的个头大小、火力大小等因素有一定的关系。 如果扇贝的个头比较大的话那么也可以稍微多蒸一会儿，但不建议蒸太长的时间，如果蒸的时间太长的话，不仅会影响到扇贝的口感，而且还有可能会导致营养成分的流失

优质答案（3）

新鮮的扇贝肉水开后三到五分钟就可以关爆火。 口味非常好，有浓浓海货味。假如生产厂家可加调料在晾干也应当会好像日本北海道海蛎子零食那般美味。尽管了解有鸡精，可是美味還是美味啊!海货味十足，我如同赶到了大海滩!虽然不划算，可是我认为非常值得!第二次买来，当零食吃点挺不错的也不会长胖并且味儿还不错，没吃到有沙的，我们家小宝宝也喜欢还会继续再说。

优质答案（4）

清蒸扇贝一般5-8分钟。蒸扇贝的时间很重要，时间短了熟不了，时间长了影响口感，扇贝的外壳比较薄，受热速度比较快，而且其中扇贝所含的成分是蛋白质，很容易成熟，一般大火上汽后蒸5-8分钟就可以了，具体蒸制时间还与扇贝的大小，火力有关系。

优质答案（5）

一般是煮5~8分钟,时间不能长,时间也不能短。不然细菌杀不死。推荐你几种做扇贝的方法。蒜茸粉丝扇贝 原料: 扇贝、湿粉丝、油蒜茸、葱末、色拉油.

优质答案（6）

蒸5分钟就可以了。 用料 主料:扇贝4斤 辅料:姜4克、香醋20毫升 1、洗净扇贝,流水下把扇贝的壳刷洗干净。元贝，是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。它味道鲜美，富含蛋白质。

优质答案（7）

看元贝大小，一般海鲜蒸7-15分钟内。如果是加了粉丝一起，要记得提前泡下粉丝，做好蒜蓉酱，分两次放入元贝上面

优质答案（8）

如果是新鲜的，等开锅后3-5分钟即可。如果是干货，就要用温水浸泡12小时以上煮，等开锅后3-5分钟即可。酸辣柠檬扇贝：洗净扇贝，冷水下锅，开锅后3分钟关火，捞出取肉。柠檬切片，胡萝卜切宽条，洋葱、小米辣切条，大蒜切碎。将所有的材料、调味料都放入大碗里，拌匀即可。

优质答案（9）

上汽后蒸8-10分钟。扇贝富含蛋白质、钙、维生素E等营养成分，还有锌、钾、铁、镁等微量元素；解冻、洗净后，再放到上汽的蒸锅上蒸8-10分钟，不过扇贝的大小不一，蒸制的时间略有差异，为确保杀死微生物，稍微大一点的扇贝，建议多蒸2分钟。