苹果核能吃吗

优质答案（1）

不能，之所以说苹果核有毒，可能跟另一种物质有关，即维生素B17，又名苦杏仁苷。B17不属于B族维生素，因为它的任何组成部分都不能作为辅酶。 苦杏仁苷类的物质本身没有毒，但当它在体内被肠道微生物酶分解或本身所含的苦杏仁酶水解时就会产生微量的氢氰酸与苯甲醛。 也就是说它们有可能自身水解成氢氰酸，但并不绝对。所以建议吃苹果时不要吃靠近核的部位。苹果（Apple），是最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

优质答案（2）

是因为苹果核里面含有氢氰酸对人体有害物质 苹果核不可以食用，苹果核就是苹果中间的那一部分。因为苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸，这种物质大量沉积在体中容易导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重的时候可能会出现昏迷的症状。当然苹果中只有苹果核中含有氢氰酸，而苹果的果肉中是没有的，所以在吃苹果时是可以放心食用果肉部分的。

优质答案（3）

不能吃。果核含氢氰酸。 与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多人才会感到不舒服。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。 扩展资料： 如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中毒的风险很大。过去曾经发生过幼童因为好奇，吃下过量苦杏仁导致死亡的惨剧。不过，只要稍加处理，苦杏仁就能变得很安全。有文献报道，对氢氰酸含量为0.1399%的苦杏仁，用60℃温水浸泡10分钟，捞出后脱皮晒干，氢氰酸含量就下降为0.0667%。所以，其实只要经过适当处理，食用杏仁还是安全的。而那些苦杏仁更多时候是出现在药铺里面，作为一种止咳平喘的药物来使用。

优质答案（4）

因为苹果心中有苹果核，苹果核中含有氢氰酸，研究人员发现，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。