白矾的作用是什么呢?
优质答案(1)
白矾泡脚能促进脚底部的血液循环,增加血液流动量,提高身体的免疫力,调节内分泌功能,增强体质。缓解脚臭,脚气,脚痒,脚癣烂脚丫,失眠,心悸,多梦,健忘,神经衰弱,记忆力减退,更年期综合症,盗汗,舌苔厚白,口舌生疮等症状。能扩张血管,增加血液流动量,加强心肌收缩能力。
优质答案(2)
白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。 做凉粉加一些白矾,才能够更劲道。不仅是黑凉粉,粉条、粉丝、粉皮、等在制作过程中也会加入白矾,因为白矾的絮凝作用,才使得这些食物吃起来很劲道,煮制的时候也不易被煮烂。但自己在家做凉粉不建议加白帆,这样更健康。
优质答案(3)
一般来说正常做凉皮加的就是食用碱或者食盐或者什么都不加,但凡是加明矾的,都是技术不成熟,不会做的一类人,为了增加凉皮的劲道和弹性而添加的,但实际上只要技术不过关,加什么也不会提高凉皮的品质,也就是说对改善凉皮的品质没有任何作用,最简单的判断方法就是这种凉皮不耐储存,过夜粘手有异味,搅拌容易断裂等,明矾是国家命令禁止添加的
优质答案(4)
明矾有收敛的作用,明矾用在凉粉中,凉粉成型好。 具体做法如下: 主料:绿豆淀粉100g 辅料:酱油20ml、醋10ml、糖5g、明矾5g、辣椒油5ml、蒜3瓣、香菜1根、花生碎5g、香油5ml、水600ml 步骤一:用100毫升清水将绿豆淀粉化开; 步骤二:将剩余的500毫升水倒入锅内,启动“煮面条”功能,开锅后剩余5分钟时,将化开的明矾均匀的倒入开水中; 步骤三:用勺子快速搅拌,直止烹饪程序结束,结束后将锅内食材晾3-4小时; 步骤四:凉粉切条,或者切块; 步骤五:倒入碗汁搅拌均匀即可食用。
优质答案(5)
不能: 明矾化学成分是十二水硫酸铝钾。没有很强的酸性或者氧化性,不能讲铁腐蚀;即常态下不与铁发生反应。所以我认为是不能连接铁的。 白矾其实是一种矿物质结晶,其在中医中具有止血、止痒、解毒等作用,将其碾碎后擦在腋下位置,可以改善腋下异味情况。白矾本身为碱性石头,在火山岩中受到各种物质的侵袭后形成。
优质答案(6)
白矾的化学成分是KAl(SO4)2•12H2O,加热时失去水分变成白色粉末,你说的两种作用有点不太准确吧。
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