绿豆芽怎么做好吃

优质答案(1)

1.葱、姜、辣椒洗净切好萊垍頭條2.芹菜去根去叶洗净，切成5厘米长的段條萊垍頭3.绿豆芽冲洗干净萊垍頭條4.锅中倒入油烧热后放入花椒爆香萊垍頭條5.加入葱、姜、辣椒爆香頭條萊垍6.加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽萊垍頭條7.翻炒均匀至豆芽稍变软，加入醋和食盐拌匀即可出锅萊垍頭條

优质答案(2)

准备食材：黄豆芽，龙口粉丝，五花肉，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋。萊垍頭條具体做法步骤如下：豆芽菜清洗干净，把根部去掉。萊垍頭條2.盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。條萊垍頭3.切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。萊垍頭條4.热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。萊垍頭條5.炒香后，下入豆芽，翻炒均匀，加入适量的生抽，醋，继续翻炒。頭條萊垍6.豆芽菜炒至7-8成熟，下入泡软的龙口粉丝，加入适量的盐，再次翻炒均匀后，即可关火出锅。頭條萊垍

优质答案(3)

我觉得炒豆芽好吃些，清炒豆芽的做法：　　1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。　　2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。　　3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。　　温馨提示：　　1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。　　2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。　　3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。　　吃出健康：　　经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。　　绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。　　美食禁忌：　　绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。

优质答案(4)

豆芽我一般做黄豆芽炒粉条，或者焯水后和豆腐丝一起凉拌萊垍頭條

优质答案(5)

清炒好吃。萊垍頭條主料青豆芽400克 ，辅料油（猪油更好）1勺 ，盐适量 ，鸡精少量。垍頭條萊 清炒青豆芽的做法步骤1. 锅里放油，油温热后倒入豆芽快速翻炒2. 加盐，加一点水炒三分钟左右至水快干3. 关火，放入鸡精炒匀，出锅萊垍頭條

优质答案(6)

热水焯一遍，然后加粗爆炒，非常好吃頭條萊垍