西瓜皮的营养价值及功效与作用

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西瓜皮当中含极丰富的维生素及矿物质，具有很好的清热润肺，解暑固脾的作用，西瓜皮的解暑祛湿的效能比冬瓜还好，特别是在夏天的时候，使用的范围就会是更加的广泛，平常的时候西瓜皮既可以作为药物使用，同时西瓜皮还可以作为食材进行食用。