冰糖雪梨的家常做法

优质答案(1)

步骤/方式一需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮步骤/方式二把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部步骤/方式三把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分步骤/方式四最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好步骤/方式五蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了步骤/方式六取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了

优质答案(2)

方法/步骤1准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。2接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。3把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。4往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。5将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。

优质答案(3)

步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖40分钟就可以出锅了。

优质答案(4)

1、食材：雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。2、首先将雪梨清洗干净，切成8小块，顺手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再简单切成小块就行了。3、银耳要提前3个小时用清水泡发，清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉，再手撕成小块。4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里，再倒入一大碗开水，不要超过炖盅的8分满就行了。5、炖锅里也要先加一些水，才把炖盅放入炖锅里，再按个人口味加入少许冰糖，喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖，再盖上炖锅盖，开始炖制，大概炖制1至2小时就可以了。

优质答案(5)

冰糖梨汁（清肺）----白白的梨汁，不会氧化变黑哦的做法步骤步骤 1梨洗净切小片或者小块备用（梨皮保留） 锅中加1000毫升左右的水步骤 2把切好的梨放入锅中，大火煮开后转小火煮八分钟，加入冰糖再煮一分钟使冰糖融化关火步骤 3把煮好的梨和水，全部倒入破壁机中，按果汁键，大概一分30秒就完成了步骤 4可以用滤网过滤一下，这样口感会更好 不过滤也可以，破壁机打的很碎，没有很大的渣

优质答案(6)

u003cp u003e方法/步骤1准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。u003cp u003e2取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。u003cp u003e3再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。u003cp u003e4生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。u003cp u003e5等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：u003cp u003e6准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。u003cp u003e7开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟u003cp u003e830分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。u003cp u003e9好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。END

优质答案(7)

主料：雪梨2个 辅料：冰糖适量、水适量做法步骤:步骤一：准备好材料，雪梨、冰糖。步骤二：雪梨洗净，削皮。步骤三：去核，切小块。放入锅中。步骤四：倒入适量的水。步骤五：煮30分钟。步骤六：放入适量的冰糖。步骤七：冰糖雪梨水就做好啦。