白胡椒粉主要做什么菜
优质答案(1)
白胡椒粉适用性很广,能做的菜多不胜数,较为出名的有猪肚肚汤、炒鱿鱼、炒河虾、红烧牛腩、煎鸡翅等,只要你喜欢,基本上除青菜不放外,其它肉类、海鲜、汤类等都可放点。放胡椒的菜肴不易变质,还可解腻、腥增香,白胡椒制作的菜香味纯正,吃起来美味。u003cbr/u003e 什么菜用到白胡椒粉u003cbr/u003eu003cbr/u003e 白胡椒粉可用于各种烹饪菜品中,汤制菜肴有猪肚汤、豆腐汤和海带排骨汤等,炒菜也很适用,在湖北一带很多家常菜都会用到白胡椒,像炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆等,用白胡椒炒风味都不错。还有红烧鱼块、红烧牛腩、红烧鸡块等,总之可以用白胡椒做的菜实在是太多了。u003cbr/u003e 白胡椒粉是很多家庭喜爱的调味品,很多人在月子餐期间都要放白胡椒,像黑鱼汤、鸡汤、炒猪肚子等,都是帮助恢复元气的。在制用月子餐时,都会适量的加些白胡椒粉,全因白胡椒芳香的气味能令人胃口大开,提高人的食欲,也有助于下奶。u003cbr/u003e 结语:什么菜用到白胡椒粉大家都清楚了,用到白胡椒粉的菜实在是太多了,只要你喜欢,基本上除了青菜不放外,其它的肉类、海鲜、汤类等都可以放点,味道还是很不错的。
优质答案(2)
胡椒适合做汤、适合腌制肉类、味道重的一些菜品,烧烤、铁板等。一、白胡椒粉适合的菜:1、汤羹粥,比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等等。2、炒菜、烧菜,比如炒鳝丝必放,烧菜比如杂烩。3、做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。白胡椒粉适用的范围比较广,荤菜、素菜都可以,去异增香,对腥味异味大的效果最好,和鱼、海鲜搭配味道很特别味美。不适合红烧的菜,更适合味道鲜美但比较清淡的菜。二、黑胡椒粉适合的菜:黑胡椒粉味道更浓郁,西餐中用的很多,比如做个土豆泥,煎牛排、炸鸡柳、做浓汤都需要放,我更喜欢黑胡椒碎,味道更浓,黑胡椒总的比较适合味道重的,中餐中和牛肉、鸡肉搭配的多,比如一道很经典的菜黑椒牛柳。
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