碱性食物和水果

优质答案(1)

①蔬菜类番茄、西葫芦、哈密瓜、西瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、萝卜、茄子、莴苣(莴笋)、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、山药、洋葱、土豆、茼蒿、南瓜、芹菜等。②水果类猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、桃子、樱桃、芒果、葡萄、柠檬等。

优质答案(2)

食物的酸碱性不是根据口感来判断的，而是通过食物在人体内最终的代谢产物，来划分的。由于每种食物所含的营养成分不同，在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性，使体内环境PH值发生改变，从而影响机体组织器官的功能。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，很多蔬菜水果都是碱性的，弱碱性的水果有橘子、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼。

优质答案(3)

水果大部分都是碱性的，因为它们含有多种微量元素。经人体消化吸收后，可代谢碱性食物。因此水果一般都是碱性食物。碱性水果包括柠檬、苹果、桔子、葡萄、苹果、小番茄等。碱性水果是基于水果的低温性。分为寒性水果、凉性水果、平性水果和热性水果。冷碱性水果包括猕猴桃、桑树、无花果、甘蔗、香蕉、板栗、甜瓜、哈密瓜等。凉爽的碱性水果包括梨、枇杷、桔子、柑橘、芒果、罗汉果、苹果等。热碱性水果包括桃子、樱桃等。平碱性水果包括葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、桔子、荔枝、柠檬等。热碱性水果包括桃子、樱桃等。