养胃粥的做法

优质答案(1)

1.南瓜山药牛肉粥材料:大米150g.牛肉100g.山药1截.南瓜100g.小葱1棵.姜1小块.料酒5ml.淀粉1g.少许植物油。做法:将米饭洗净，用清水浸泡半小时，取出排水备用；锅中注入足够的水，煮沸后加入米饭。大火煮沸后，用小火慢慢煮20分钟左右，中间及时搅拌，防止粘锅溢出；山药去皮切丁，南瓜去皮切丁，姜切丝，葱切碎；牛肉切成细末，用姜丝切碎.淀粉.料酒和少许油均匀腌制一会儿；米粥煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续煮5分钟；加入腌牛肉末搅拌均匀，再煮2分钟，最后加入盐和葱搅拌均匀。2.鲜虾鱼片粥材料:大米100g.清水1400ml.大虾8只.鱼片100g.姜丝.葱花.料酒.淀粉.胡椒粉.盐.油适量。做法：将虾洗净备用。用少许淀粉、料酒和胡椒粉将鱼片均匀腌制15分钟。将水放入锅中，煮沸，放入洗过的米饭中，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后用小火慢慢煮45分钟。换火，把虾、腌鱼片、姜丝倒入粥中，煮5分钟，关火。撒上葱，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。3.燕麦南瓜粥材料：燕麦片适量，南瓜适量。做法：南瓜洗净去皮，切成片，燕麦片洗净，南瓜片和燕麦片加入适量水，放入粥锅中，大火煮20分钟；南瓜片软后，用勺子压碎，煮10分钟。4.红枣糯米粥材料：糯米100克，枣70克。做法:将糯米和红枣洗净，用水浸泡半小时；锅中放入适量水煮沸，过滤掉浸泡过的糯米，倒入沸水中；放入红枣；用勺子搅拌，这样米粒就不会粘在锅底；煮沸后转小火，盖上小缝，煮30分钟，注意观察，不要让粥溢出；打开盖子，用勺子搅拌，再煮10分钟左右；盛出来，加入适量红糖，趁热食用。5.藕汁糯米粥材料：200克糯米.嫩藕2节，白糖.桂花适量。做法：将藕洗净去皮.切成段，用粉碎机制成酱汁，滤去渣滓，取藕汁备用。将洗净的糯米和藕汁放入锅中，加入足够的水煮成粥，再加入糖和桂花，稍微煮一下。6.麦门冬粥材料：麦门冬20~30克，大米50~100克，冰糖适量。做法:将麦门冬洗净，放入锅中加水煎煮，弃渣取药汁备用；将米饭洗净，放入铝锅中，加入适量水，然后将麦门冬汁和冰糖放入锅中，大火煮沸，用小火熬7.小米山药粥材料：鲜山药约45克.小米50克.白糖适量。做法:准备原料，鲜山药.小米和糖。在水中滴几滴醋，洗山药，顺便把手浸泡（把手浸泡在稀释的醋里，切山药时不会痒）。把山药洗净剥皮，切成小块。小米用水洗净（用淘米水洗脸可以美容）。在锅里加1万元ml烧开水。加入小米煮5分钟（小米比山药难煮，应该早点煮一会儿）。加入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。加入适量调整均匀。8.胡萝卜荸荠粥材料：大米100克.胡萝卜50克.荸荠30克.冰糖适量。做法:将胡萝卜和荸荠洗净去皮，处理后切成碎片备用。砂锅里放适量的水，米饭和准备好的胡萝卜.荸荠入锅，小火炖1小时。关火前，加入适量冰糖。尝到适当的甜味，就可以出锅了。9.枸杞花生粥材料：糯米150克.白米150克.花生100克.枸杞20克.红枣50克.6-8朵菊花。做法：花生热水浸泡2小时，脱衣服。枸杞浸泡等待使用。红枣洗净，去核切碎。菊花用清水漂浮。两种米饭混合在一起，浸泡2小时。放一个高压锅；和花生一起煮。大火煮沸，小火闷40分钟。用红枣煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟。10.桂花栗子粥材料：板栗50克.粳米100克，糖.桂花适量。做法：将板栗.粳米洗净，放入锅中煮粥，加入糖.桂花即可。

优质答案(2)

1.南瓜山药牛肉粥材料:大米150g.牛肉100g.山药1截.南瓜100g.小葱1棵.姜1小块.料酒5ml.淀粉1g.少许植物油。做法:将米饭洗净，用清水浸泡半小时，取出排水备用；锅中注入足够的水，煮沸后加入米饭。大火煮沸后，用小火慢慢煮20分钟左右，中间及时搅拌，防止粘锅溢出；山药去皮切丁，南瓜去皮切丁，姜切丝，葱切碎；牛肉切成细末，用姜丝切碎.淀粉.料酒和少许油均匀腌制一会儿；米粥煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续煮5分钟；加入腌牛肉末搅拌均匀，再煮2分钟，最后加入盐和葱搅拌均匀。2.鲜虾鱼片粥材料:大米100g.清水1400ml.大虾8只.鱼片100g.姜丝.葱花.料酒.淀粉.胡椒粉.盐.油适量。做法：将虾洗净备用。用少许淀粉、料酒和胡椒粉将鱼片均匀腌制15分钟。将水放入锅中，煮沸，放入洗过的米饭中，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后用小火慢慢煮45分钟。换火，把虾、腌鱼片、姜丝倒入粥中，煮5分钟，关火。撒上葱，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。3.燕麦南瓜粥材料：燕麦片适量，南瓜适量。做法：南瓜洗净去皮，切成片，燕麦片洗净，南瓜片和燕麦片加入适量水，放入粥锅中，大火煮20分钟；南瓜片软后，用勺子压碎，煮10分钟。4.红枣糯米粥材料：糯米100克，枣70克。做法:将糯米和红枣洗净，用水浸泡半小时；锅中放入适量水煮沸，过滤掉浸泡过的糯米，倒入沸水中；放入红枣；用勺子搅拌，这样米粒就不会粘在锅底；煮沸后转小火，盖上小缝，煮30分钟，注意观察，不要让粥溢出；打开盖子，用勺子搅拌，再煮10分钟左右；盛出来，加入适量红糖，趁热食用。5.藕汁糯米粥材料：200克糯米.嫩藕2节，白糖.桂花适量。做法：将藕洗净去皮.切成段，用粉碎机制成酱汁，滤去渣滓，取藕汁备用。将洗净的糯米和藕汁放入锅中，加入足够的水煮成粥，再加入糖和桂花，稍微煮一下。6.麦门冬粥材料：麦门冬20~30克，大米50~100克，冰糖适量。做法:将麦门冬洗净，放入锅中加水煎煮，弃渣取药汁备用；将米饭洗净，放入铝锅中，加入适量水，然后将麦门冬汁和冰糖放入锅中，大火煮沸，用小火熬7.小米山药粥材料：鲜山药约45克.小米50克.白糖适量。做法:准备原料，鲜山药.小米和糖。在水中滴几滴醋，洗山药，顺便把手浸泡（把手浸泡在稀释的醋里，切山药时不会痒）。把山药洗净剥皮，切成小块。小米用水洗净（用淘米水洗脸可以美容）。在锅里加1万元ml烧开水。加入小米煮5分钟（小米比山药难煮，应该早点煮一会儿）。加入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。加入适量调整均匀。8.胡萝卜荸荠粥材料：大米100克.胡萝卜50克.荸荠30克.冰糖适量。做法:将胡萝卜和荸荠洗净去皮，处理后切成碎片备用。砂锅里放适量的水，米饭和准备好的胡萝卜.荸荠入锅，小火炖1小时。关火前，加入适量冰糖。尝到适当的甜味，就可以出锅了。9.枸杞花生粥材料：糯米150克.白米150克.花生100克.枸杞20克.红枣50克.6-8朵菊花。做法：花生热水浸泡2小时，脱衣服。枸杞浸泡等待使用。红枣洗净，去核切碎。菊花用清水漂浮。两种米饭混合在一起，浸泡2小时。放一个高压锅；和花生一起煮。大火煮沸，小火闷40分钟。用红枣煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟。10.桂花栗子粥材料：板栗50克.粳米100克，糖.桂花适量。做法：将板栗.粳米洗净，放入锅中煮粥，加入糖.桂花即可。

优质答案(3)

　养胃粥的做法步骤：　　1. 将大米浸泡1个小时以上　　2. 将红萝卜，香菇，火腿肠切成小粒待用　　3. 将大米和香菇一起煮　　4. 煮开后添事先准备好的红萝卜粒和玉米粒，多搅拌，避免糊锅　　5. 感觉差不多了（十五分钟左右）添火腿肠进锅，再次开锅放盐起锅（可以放些葱花，我不喜欢葱花，所以没放）　　　　小贴士：　　一定要在加入玉米和红萝卜之后观看火候，及时搅拌，以免糊了

优质答案(4)

食材：粳米100克、核桃仁20克、冰糖20克、水发黑木耳15克、葡萄干适量u003cp u003e做法：1、黑木耳事先泡发，去蒂，清洗干净，撕成小朵；2、粳米在清水中泡二十分钟，淘洗洗净；3、葡萄干冲洗几遍，放清水中泡十分钟，捞出洗净，沥干；4、核桃仁掰小块，用清水淘洗一下；5、汤锅内添加足量清水，大火烧开，放入核桃仁、粳米、黑木耳；6、调小火慢煮细熬，至粳米松软，黑木耳熟烂；7、放入冰糖和葡萄干，继续用小火熬煮五分钟即可。

优质答案(5)

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。原料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。做法：1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成

优质答案(6)

步骤1粯子粥需要烧稀一点，等待锅里米粥煮开，差不多7分熟步骤 2取一个小碗，加入4勺子(家里小汤勺子)粯子粉，再用筷子沾一点碱粉，放在里面，白色那个就是碱粉步骤 3此时倒入冷水搅拌开，搅拌均匀步骤 4米粥在煮的时候，倒入调好的粯子汤步骤 5煮开沸腾的时候放心要涨锅，一定要关小火，让它慢煮10分钟左右步骤 6慢煮10分钟后，粥就可以喝了，如果是夏季，放量后就更好喝了步骤 7放凉后口感佳，不妨试试，夏季主推的一款粥步骤 8早饭吃点养胃粥