炒西葫芦的做法

优质答案(1)

步骤/方式1西葫芦洗净对半切开，再切成片备用

优质答案(2)

1、主料：西葫芦一个、胡萝卜半根。2、辅料：油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。3、做法：西葫芦洗净去掉头和尾，然后切成薄片。4、葱切片，蒜切成片；胡萝卜切成片。5、锅里放油，放花椒面，胡萝卜，葱翻炒，放西葫芦翻炒。6、加入盐炒熟，加入蒜翻炒，加入生抽翻炒均匀，即可出锅。

优质答案(3)

材料u003cbr/u003e西葫芦，鸡蛋，火腿，黄酒，盐做法1、西葫芦洗净，切片。2、火腿切片。3、鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。4、起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。5、另起油锅，撒适量盐，放入西葫芦翻炒。6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。

优质答案(4)

准备食材如下：新鲜大虾250克，西葫芦1个，枸杞50克，油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，白砂糖1茶匙具体做法如下：1.新鲜大虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦清洗干净后，用斜刀把西葫芦切成薄片，2.取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用，3.取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生，4.把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀，干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘！

优质答案(5)

【食材】五花肉/西葫芦/葱/姜/蒜/干辣椒/料酒/盐/生抽【具体制作步骤】1，西葫芦洗净，对半切开后再切成片。五花肉洗净，切成薄片。2，炒锅烧热，加入少许食用油，倒入五花肉片，小火煸炒出五花肉里面的油。3，倒入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。如果不能吃辣，就不要放干辣椒了。4，倒入少许料酒和1勺生抽，去腥、调味，然后翻炒均匀。5，倒入西葫芦，大火翻炒均匀。6，待西葫芦炒至8成熟，加入适量盐和半勺蚝油调味。继续大火快速翻炒，西葫芦断生即可关火出锅。

优质答案(6)

【食材】五花肉/西葫芦/葱/姜/蒜/干辣椒/料酒/盐/生抽【具体制作步骤】1，西葫芦洗净，对半切开后再切成片。五花肉洗净，切成薄片。2，炒锅烧热，加入少许食用油，倒入五花肉片，小火煸炒出五花肉里面的油。3，倒入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。如果不能吃辣，就不要放干辣椒了。4，倒入少许料酒和1勺生抽，去腥、调味，然后翻炒均匀。5，倒入西葫芦，大火翻炒均匀。6，待西葫芦炒至8成熟，加入适量盐和半勺蚝油调味。继续大火快速翻炒，西葫芦断生即可关火出锅。

优质答案(7)

1.西葫芦条炒鸡蛋：准备西葫芦500克切成长条，鸡蛋150克，打散的碗中，锅中放入食用油15毫升，加热到七成热，然后把鸡蛋150克放入其中，炒至定型，然后再放入西葫芦条500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，煸炒三分钟即可。

优质答案(8)

你好，材料：- 西葫芦 1 根- 青椒 1 个- 干辣椒 适量- 蒜末 适量- 姜末 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 生抽 适量- 料酒 适量- 葱花 适量- 植物油 适量做法：1. 西葫芦去皮，切成小块；青椒去籽，切成小块。2. 干辣椒用剪刀剪成小段，蒜末和姜末备用。3. 热锅凉油，油热后加入干辣椒、蒜末和姜末爆炒出香味。4. 加入西葫芦和青椒，翻炒几下。5. 加入生抽、料酒、盐和鸡精，继续翻炒均匀。6. 最后撒上葱花即可。小贴士：1. 煮西葫芦时不要太久，以免失去营养和口感。2. 干辣椒可以根据个人口味添加，如果不喜欢辣可以减少用量。3. 炒菜时要快手，不要让菜炒烂。