甲状腺含碘的食物和水果蔬菜
2024-07-19
就医网
含碘食物最典型的有海产品,陆地食物中蛋、奶含碘最高,蔬菜有芹菜、菠菜等,水果有葡萄、香蕉等。
碘是人体的必需微量元素之一,由它合成甲状腺激素,作用于机体的所有器官和组织,有维持身体新陈代谢、促进生长发育等作用。
碘如果摄入不足,就可能引发各种碘缺乏病,如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等,因此食盐加碘是防治碘缺乏病的最好办法,同时,饮食方面注意补充富含碘的食物,如:
1.海产品,如海带、紫菜、虾米虾皮、带鱼等属于富含碘的食物,贝类、海蟹、海虾含碘也很多,但有很大差异。
2.陆地食物中则以蛋、奶含碘量最高,其次为肉类、谷物、豆制品等。
3.蔬菜和水果的含碘量最低,但在这两类食物中,含碘稍多的蔬菜有芹菜、菠菜等,水果则有葡萄、香蕉等。
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