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拌海带丝的做法 怎样做凉拌海带丝?

2024-01-23 养生网

拌海带丝的做法 怎样做凉拌海带丝海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很

  拌海带丝的做法 怎样做凉拌海带丝

  海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。

  烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了。

  焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。

  盐,醋,调料油。我这个调料油是这样做的:把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里,就ok了。这个油可以拌凉菜,蘸饺子,可香呢。

  加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油。

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