羊肉糯枣温胃粥 天麻乌鸡汤

眩晕健忘 煲椰子天麻乌鸡汤
医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部主任中药师 黄月纯
 
材料
 
天麻片6克、椰子500克、乌鸡50克（一人份）
 
制法
 
（1）先将椰子外衣剥掉，在椰子顶端锯开一个小口； 
（2）将天麻片洗净，切成小片；乌鸡洗净，切块； 
（3）天麻与乌鸡一同放入椰子内； 
（4）将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖2个小时，调入适量食盐便可饮用。
 
功效
 
天麻平肝息风、提气益神，乌鸡滋阴健脾。 适宜头痛眩晕、健忘、高血压等症的患者，但气血虚甚者慎服此汤。
 
注意：天麻的用量不宜过大，适量的天麻可降压，过大可致头昏、低血压。因作保健之用，天麻一天以3~6克为宜。
 
 
羊肉糯枣温胃粥  
医学指导：广州中医药大学第一附属医院脾胃病科教授陶双友
 
材料
鲜羊肉200克、黄芪10克、糯米100克、加大枣10枚、高良姜5克、细盐、味精、胡椒粉。
 
做法
将新鲜羊肉200克(煮烂细切)，加入黄芪10克，糯米100克，加大枣10枚(切细)，高良姜5克煮烂，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。
 
功效
此粥养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。