陈皮食谱大暑养生喝点粥

陈皮食谱大暑养生喝点粥

大暑，是二十四节气中的第十三个节气。它是夏季最后一个节气，也是一年中最热的时期。在这个时期，人们容易因高温而感到疲惫、失眠、食欲不佳等症状。因此，在大暑时节应该注重养生保健，调节身体。

陈皮是中药中常用的一种食材，多用于调理胃肠不适、去湿化气等。在大暑时节，用陈皮食谱来养生非常实用。陈皮可以清热燥湿、理气和胃、消食。陈皮在中药学上属于偏温性的药物，适合在夏季食用。

喝点粥是夏季养生的一种很好的方式，不仅容易消化，而且可以够补充水分。在大暑时节应该选择搭配陈皮的粥，不仅能够保证喝起来清爽还有消化食物，提醒大家夏季应该选择原料清爽凉性的粥。

1.紫米陈皮粥

所需材料：

紫米100g，陈皮5g，红枣3颗，红糖适量。

做法：

1.将紫米洗净，泡一下去杂质；

2.锅中加水，烧开后将紫米加入锅中，用中小火煮30分钟左右，每过一段时间用勺子搅拌一下；

3.等到粥变得稍微粘稠时，加入陈皮、红枣和适量红糖，继续煮5-10分钟即可。

该粥味道清香，可以开胃润肺；紫米含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素E，可以补充能量和丰富营养；陈皮可以调理胃肠不适、解决腹泻等问题。

2.玉米陈皮粥

所需材料：

玉米100g，陈皮5g，白糖适量。

做法：

1.将玉米剥皮，然后切成小块；

2.将玉米块加入锅中，加入适量的水，然后用中小火煮30分钟左右，每过一段时间用勺子搅拌一下，煮至玉米软烂；

3.在最后3-5分钟加入陈皮和适量白糖即可。

玉米含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以调节肠胃消化，增强免疫力；陈皮茶含有挥发油和柑橘酸，可以健脾益胃、调节肠胃消化，防止腹泻等。

综上所述，我们在大暑时节可以选择以上这两款陈皮粥来养生保健，补充能量，保持健康。另外，在选择陈皮粥的时候，要尽量选择清爽、口感好的原料，以保证食欲和口感。注意体察自己的身体，不过度食用，避免对身体造成不必要的负担。