济南大瑞中医院:传承古法八繁熬膏工艺
膏方,兴于汉唐,源于宫廷,又叫膏剂,以其剂型为名,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一,集进补、调治、康复于一体。
济南大瑞中医院的膏方讲究“一人一方,量体定制”,也就是说,一剂膏方,需要经过名医详细问诊,辨证施治,针对性开方,这样才能取得治疗和滋补的双重效果。
济南大瑞中医院坚持古法八繁熬膏工艺,对膏方熬制工序要求极为严苛,需要经过12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次熬制,最终文火收成膏,在古法熬膏的过程中,选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序,一道都不能少。
【选材地道】
由医院老药工负责选料、核对,确保药材道地和质量。选药材是熬膏的第一步,只有道地药材,才能熬出药物的精华。药材质量无法保证,膏方的功效就会大打折扣。
【秘法炮制】
根据药材的药性,对药材进行蒸、煮、切、煅、炒、烘、炙等炮制加工。
【迅速漂洗】
清水迅速漂洗,去掉杂质灰尘,又能防止药材有效成分的流失。
【慢浸长泡】
经过浸泡让药物精华慢慢溶解,更容易在煎煮中渗出,药材不同,浸泡方式、时间不同,保证药效。
【武火熬汁】
将浸泡后的中药材加适量的水,加热煮沸,沸腾后转为小火,煎煮3次,层层提炼精华。
【文火煎稠】
药液再次煎煮蒸发浓缩,同时不断用筷子搅动药液,一锅的药汁浓缩成几大碗浓汁。
【滤清提髓】
浓缩药汁细筛过滤,取其纯粹,去其糟粕,再将药汁进行三次煎煮,沉降,过滤。
【蜜炼收膏】
浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料,不断搅拌继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱,再加入贵重细料,充分搅拌成膏滋。
济南大瑞中医院介绍,古法膏方的熬制,每一步都要一丝不苟,精益求精,只有用匠心去熬制,才能成就一味好膏方。
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