春节的起源和风俗_春节的起源_全球观天下

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1、春节又称元日、元旦、无正、元辰、元朔、岁旦、岁首、岁朝、新正、首祚、三元或年、过年，为夏历新年的第一天。

2、由于历法不同，各代岁首之日不尽一致：夏代为正月初一，商代为十二月初一，周代为十一月初一，秦代为十月初一，汉武帝时又恢复到正月初一，并延续至今。

(资料图)

3、　　“春节”，各代所指也有区别。

4、汉代指立春这一天，南北朝指整个春季，到了近代才指正月初一。

5、它是我国历史最悠久、活动最丰富、礼仪最隆重、场景最壮观、食品最精致的一个传统节日，全国56个民族中的53个（除去藏、白、傣族）都要举行盛大的家宴或族宴庆贺，故又称“元日大庆宴”。

6、　　春节的起源　　据史籍记载，春节在唐虞时叫“载”．夏代叫“岁”，商代叫“祀”，周代才叫“年”。

7、“年”的本义指谷物生长周期，谷子一年一热，所以春节一年一次，含有庆丰的寓意。

8、又传，春节起源于原始社会末期的“腊祭”，当时每逢腊尽春来，先民便杀猪宰羊，祭祀神鬼与祖灵，祈求新的一年风调雨顺，免去灾祸。

9、他们用朱砂涂脸，身披鸟羽，唱跳吃喝，热闹非凡。

10、至于　　互相拜年宴请，则起自汉初，对此《通典》有所记载。

11、　　历代春节食俗　　※东汉时期，祭祖是春节的重要活动和习俗。

12、据崔提《四民月令》称：“正月之朔，是为正日。

13、躬率妻孥，洁祀祖祢。

14、及祀日，进酒降神毕，乃家室尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙，各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。

15、”　　※南朝时期，春节阖家互相拜贺、饮宴，并开展娱乐活动。

16、据粱人宗懔《荆楚岁时记》记载：“正月一日，…长幼悉正衣冠，以次拜贺。

17、进椒柏酒，钦桃汤。

18、进屠苏酒、胶牙饧，下五辛盘。

19、”还有画鸡、燃爆竹、悬索、乞如愿等游戏。

20、　　※唐宋元明清时期春节食俗中的礼仪成分逐渐加重。

21、据南宋吴自收《梦梁录》记载：“土大夫皆交相贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节”，《梵天庐丛录》记载：“男女依次拜长辈，主者牵幼出谒亲友，或止遣子弟代贺，谓之拜年”；《清波杂志》载：“宋元佑年间，新年贺年，往往使用佣仆持名刺代往”。

22、亲朋拜年，主家必须设宴款待，酒肉异常丰盛。

23、据《嘉泰会稽志》记载：“元旦男女夙兴，家主设酒果以奠，男女序拜，竣乃盛服，诣亲属贺，设酒食相款，日岁假，凡五日而毕。

24、”至清代，《帝京岁时纪胜》云：“士民之家，添衣冠，肃佩带，祀神祀祖；焚楮帛毕，味爽阖家团拜，献椒盘，斟柏酒，扶蒸糕，呷粉羹。

25、出门迎喜，参药庙，谒影堂，具柬贺节。

26、路遇亲友，则降舆长揖，而祝之日新禧纳福”，对于前来拜年春，“纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。

27、若至戚忘情，何妨烂醉！俗说谓新正拜节，走千家不如坐一家。

28、而车马喧阗，追欢竟日，可谓极一时之胜也矣”。

29、　　春节各地食俗　　汉族的春节食俗，一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、　　上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。

30、如年夜饭，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用．北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代；三是座次有序，多为祖辈居上。

31、孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。

32、吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。

33、　　除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。

34、旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。

35、陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。

36、安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。

37、湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。

38、“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡；“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕；　　“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。

39、哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。

40、赣南的年夜饭一般为12 道菜。

41、浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。

42、江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。

43、　　各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。

44、比如苏州一带，餐桌上必有青菜（则安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。

45、湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。

46、皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。

47、祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。

48、　　合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是”抓钱发财”。

49、管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。

50、安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。

51、南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

52、　　北方地区春节喜吃饺子，其寓意团结，表示吉利和辞旧迎新。

53、为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。

54、　　===========================　　春节，顾名思义就是春天的节日。

55、春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。

56、人们有足够的理由载歌载舞来迎接这个节日。

57、于是，节前就在门脸上贴上红纸黄字的新年寄语。

58、当春姑娘来到门口时，会念一遍寄托新一年美好愿望的句子，这一念，好运真的来了。

59、同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等，“福”字还必须倒贴，路人一念“福倒了”，也就是“福到了”。

60、　　春节的另一名称叫过年。

61、“年”是什么呢？是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。

62、“年”一来，树木凋蔽，百草不生；“年”一“过”，万物生长，鲜花遍地。

63、“年”如何才能过去呢？需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗。

64、1993年，北京市人民政府颁布了禁放烟花爆竹的法律，使这一沿续了几百年的习俗成为历史。

65、　　春节是个亲人团聚的节日，这一点和西方的圣诞节很相似。

66、离家的孩子这时要不远千里回到父母家里。

67、真正过年的前一夜叫团圆夜，家人要围坐在一起包饺子。

68、饺子的作法是先和面，“和”字就是“合”；饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚了。

69、　　节日喜庆气氛要持续一个月。

70、正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；节中有给儿童压岁钱、亲朋好友拜年等典礼；节后半月又是元宵节，其时花灯满城，游人满街，盛况空前，元宵节过后，春节才算结束了。

71、　　春节：现代民间习惯上把过春节又叫做过年。

72、其实，年和春节的起源是很不相同的。

73、　　那么“年”究竟是怎么样来的呢？民间主要有两种说法：　　一种说法是：　　相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。

74、“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。

75、　　因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。

76、　　这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。

77、　　乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。

78、这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。

79、　　只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把“年”兽撵走。

80、　　老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。

81、可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。

82、婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。

83、　　半夜时分，“年”兽闯进村。

84、它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋独火通明。

85、“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。

86、　　“年”朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。

87、将近门口时，院突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。

88、 原来，“年”最怕红色、火光和炸响。

89、这时，婆婆的家门大开，只见院一位身披红袍的老人在哈哈大笑。

90、“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。

91、　　第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。

92、这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。

93、　　乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋几根红腊烛还发着余光……　　欣喜若狂的乡亲们为庆贺右祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。

94、这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。

95、　　从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。

96、初一一大早，还要走亲串友道喜问好。

97、　　这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。

98、　　另一种说法是：　　我国古代的字书把“年”字放禾部，以示风调雨顺，五谷丰登。

99、由于谷禾一般都是一年一熟。

100、所“年”便被引申为岁名了。

101、　　我国古代民间虽然早已有过年的风俗，但那时并不叫做春节。

102、因为那时所说的春节，指的是二十四节气中的“立春”。

103、　　南北朝则把春节泛指为整个春季。

104、据说，把农历新年正式定名为春节，是辛亥革命后的事。

105、由于那时要改用阳历，为了区分农、阳两节，所以只好将农历正月初一改名为“春节”。

106、　　元宵节：是我国传统节日中的大节，颇为显要。

107、元宵节的得名，因其节俗活动在一年的第一个月（元）的十五日夜（宵）举行而来。

108、　　元宵节也叫“灯节”、“灯夕”，因为这个节日的主要活动是夜晚放灯，故名。

109、此外，元宵节也叫“上元”、“上元节”，这是从道教借来的说法。

110、　　关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。

111、史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。

112、据称泰一是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。

113、相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。

114、　　这位汉文帝是大将周勃勘平“诸吕之乱”即位称帝的，而那勘平叛乱的日子正是正月十五，所以此后每逢正月十五夜晚汉文帝都要出宫游玩，与民同乐，并且确定这天为元宵节。

115、不过，和这两位汉室皇帝有关的正月十五夜祭太一、游玩，并无张灯、放火的记载，汉室的另一位皇帝——汉明帝则敕令元宵燃灯，从而形成了后世张灯、观灯的习俗。

116、　　春节忌讳（仅共参考，并非宣传迷信）　　中国人过去和现在的一些地方在过春节时有诸多禁忌，主要为了保平安，在来年事事顺心，万事如意。

117、由初一至初十的禁忌有：　　初一：鸡日，旧时在元旦贴画鸡辟邪祈福（鸡谐音吉ji） 。

118、　　初二：狗日，出外拜年或祭祖。

119、　　初三：羊日，易生口角，不宜拜年。

120、　　初四：猪日，祭财神。

121、　　初五：牛日，"破五"，可打破诸多禁忌："送穷五"初一至初四的垃圾不能倒掉，免倒财气，初 五的垃圾视为穷土，倒掉就送穷出门。

122、　　初六：马日，送神的日子，把除夕送来的财神纸马烧掉，店开始复业。

123、　　初七：人日，人的生日，又是聚餐吃喝，又有放花炮烟花，启烟火的习俗，是火的生日。

124、　　初八：谷日，诸星下界，因此要祭星，寺庙往往在这天设坛祭星 。

125、　　初九：天爷生日，玉皇大帝诞辰，举行盛大的祭天活动。

126、　　初十：石头生日，凡是磨、碓、碾等石制用具都忌动用，叫石不动，甚至烧香祭拜石具。

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