早餐需要仪式感，来看看我家的早餐，工作日一周不重样，太受欢迎

　　早餐需要仪式感，来看看我家的早餐，工作日一周不重样，太受欢迎

　　坚持做早餐晒早餐多年，曾经也有不认同不理解的声音，也有过类似“早餐需不需要仪式感”这一类的话题在朋友圈讨论过。到底为什么看着别人家的早餐都是那么精致，摆盘好看，食物有营养之外也很搭配，为什么自己做的早餐看着没有一点新意也没食欲，无法调动家人的胃口?

　　在我认为，早餐需要仪式感，作为上班族的早餐，多半是在行色匆匆的赶路中完成得，而有部分上班族，则是在办公室或茶水间里狼吞虎咽后开始一天繁重的工作。而学生的早餐同样重要，家有孩子的父母都希望孩子吃饱吃好去上学。早餐是开启每一天的第一顿，对于国人来说，吃，永远是头等大事。想想生活中，如果说一个人对自己的早餐有着高要求，那他一定是个追求生活仪式感的人，懂生活会生活的人。

　　关于早餐的仪式感，中国南北方在饮食文化上的差异还是蛮大的，各地区也有各自的特色早餐，今天从我家早餐开始，工作日一周五天，参考一下上班族和学生党都能吃些什么样的早餐。不再是简单一味的豆浆油条包子馒头，早餐也可以吃的很丰盛营养。

　　周一早餐--煎黑椒香肠、现煮奶茶、自制蛋挞、黑椒牛肉蔬菜卷。

　　蛋挞的做法前两天发表过文章，菜谱里有详细的做法，晚上把蛋挞液调匀放冰箱冷藏，早上起来把蛋挞胚拿出解冻，倒入蛋奶液，最多20分钟就可以出炉了，现烤的蛋挞奶香味十足。

　　黑椒牛肉蔬菜卷，牛里脊切成条，加入两勺黑椒汁调匀腌制，早上起来热锅倒入底油，把牛肉炒熟，蔬菜卷的饼皮我都是提前做好，早上稍微蒸热一下，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，和炒好的牛里脊卷起就可以吃了。

　　周二早餐--红豆沙年糕、无油无糖燕麦坚果欧包、蔬菜水果沙拉

　　欧包，是这几年早餐界比较流行的面包，口感吃着有嚼劲，加入坚果和葡萄干，无油无糖的配方更健康，用全麦面粉制作的面包，不用担心碳水化合物过高。欧包的整形也可以随个人喜欢，所以不是特别有难度的一款面包，大家可以搜一下相关菜谱都能找到。

　　早餐我会给孩子配上一些水果蔬菜，在朋友看来，这一份西式的早餐营养搭配满分极了。

　　红豆沙年糕，光吃面包比较干，虽然有水果蔬菜，但是这个时候再来一碗红豆沙，黏糯的口感，喝了身体暖呼呼的，红豆沙补血养颜，都是晚上把红豆浸泡在锅中，选择电饭锅预约按键，早上起来就可以喝到软绵细腻的红豆沙了。

　　周三早餐--红糖红豆沙、三丁蛋炒猫耳朵。

　　猫耳朵，北方人也把它叫麻食，100克面粉加入清水揉成面团，做出来的猫耳朵分量也不少，猫耳朵做法很简单，切成小片，用拇指轻轻一按一搓，就成了卷卷的小面片，晚上把猫耳朵做好了放入冰箱，早上起来先把猫耳朵煮几分钟，全部浮起来后捞出过一下凉水，再根据个人口味，加入鸡蛋、火腿肠等拌炒着吃。

　　孩子特别喜欢冬天的早餐喝上一碗红豆沙，所以这红豆沙我加了些红糖，清甜软糯的口感，我自己也喝了两碗，是真的好。

　　周四早餐--皮蛋瘦肉粥、炒河粉、香煎小土豆

　　双十一买的一款网红锅，颜值高，而且不用燃气方便许多，经过加热管加热，锅身不大，在南方这样没有暖气的天气里，还可以边吃边保温，方便极了。

　　河粉，是广东地区的特色，一般会加入牛肉做成大家都熟悉的“牛肉炒河粉”，河粉是米粉制品，用来做汤粉味道也很不错。加少许豆芽和小葱，两勺生抽和少许盐入味。

　　皮蛋瘦肉粥，许多人都喜欢早餐喝粥，喝粥利于消化吸收，也有营养，尤其家里有老人孩子的，粥品是早餐不错的选择，提前熬好一锅白粥，把腌制好的瘦肉片和皮蛋切碎一同放入白粥内，大火煮开1-2分钟，皮蛋瘦肉粥也有败火的作用，撒入一把葱花，清香极了。粥配炒粉炒面，也是早餐很不错的搭档。

　　周五早餐--黑芝麻米糊、小番茄、鸡肉披萨、肉松贝贝

　　来到周五了，马上周末，一周的早餐有中式的粥粉面，也有西式的蛋糕蛋挞和披萨，相信许多孩子都喜欢吃披萨，其实披萨不难做，只需要提前把披萨的面皮准备好，烤制熟了，早上起来再在饼皮上撒上自己喜欢吃的肉类和蔬菜，重新放入烤箱中烤制一遍，15分钟的时间就能做好。

　　肉松贝贝是朋友自己做的，就是小蛋糕里加入适量沙拉酱后，再撒入一些肉松，只要你会做蛋糕，稍微花点心思凹造型，普通的蛋糕也可以变得非常美味有趣。

　　上面介绍的一周早餐，无论是中式还是西式，其实都需要晚上提前准备一下，中式的粥非常对我们国人的胃口，也养胃，熬一锅白粥可以变化出多种不一样口味的粥品。看完文章给我家的早餐点个赞吧!

　　好好生活就要从认真对待你的早餐开始哟!