骨质疏松饮食怎么安排

骨质疏松饮食怎么安排。在日常的生活中，我们会经常见到一些老年人患上骨质疏松的情况，这样的疾病对人们而言，会导致身体的很多的不适症状，会影响患者的工作以及生活，因此这样的情况在平时是需要注意一些方面的护理的，其中饮食的护理就是比较重要的，下面给大家具体的介绍一下骨质疏松饮食方面的安排。

目录

1如何判断自己是否患上骨质疏松

　　一、首先判定自己是否属于高危人群，高危人群有以下这些：

　　1、65岁以上女性

　　2、65岁以下绝经妇女，有骨质疏松的危险因素(吸烟，过度饮酒或咖啡，缺乏锻炼)

　　3、70以上男性

　　4、成年人，患有容易导致骨量减少的疾病

　　5、成年人，长期服用易导致骨量降低的药物

　　二、从临床表现中我们可以自己进行评估：

　　1、有无腰背区疼痛

　　骨质疏松导致的腰背区疼痛多表现为腰部和腰骶部的钝痛，久坐和久站可加重，卧床休息可缓解。

　　2、有无四肢酸痛

　　四肢可出现持续的钝痛，活动后可加重，休息后可逐渐缓解。

　　如果是高危人群，又有着以上的症状的话，需要当心了，建议大家可以去医院做个骨密度检查，骨密度检查无创伤，方便准确，对诊断骨质疏松有重要的意义。

　　如果确诊存在骨质疏松，大家也不要紧张，造成骨质疏松的主要原因是绝经后激素水平的改变及年龄增加会导致骨量持续的流失，骨质疏松治疗的目的在于减少骨量的流失，恢复骨量，期望能够达到骨量流失和补充的动态平衡，来预防疼痛和骨折的发生，提高生活质量。

2骨质疏松饮食怎么安排

　　1、 黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨250克、黄豆100克。

　　制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内， 加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂 ，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

　　功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨 骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

　　2、 桑葚牛骨汤 ：桑葚25克，牛骨250~500克。

　　制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛 骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮 沫，调味后即可饮用。

3什么是骨质疏松

　　骨质疏松，是Pornmer在1885年提出来的，但人们对骨质疏松的认识是随着历史的发展和技术的进步逐渐深化的。早年一般认为全身骨质减少即为骨质疏松，美国则认为老年骨折为骨质疏松。直到1990年在丹麦举行的第三届国际骨质疏松研讨会，以及1993年在香港举行的第四届国际骨质疏松研讨会上，骨质疏松才有一个明确的定义，并得到世界的公认：原发性骨质疏松是以骨量减少、骨的微观结构退化为特征的，致使骨的脆性增加以及易于发生骨折的一种全身性骨胳疾病。每年的10月20日“国际骨质疏松日”。

　　酒精性骨质疏松症(AOP)是指因长期、大量的酒精摄入导致骨量减少，骨的微观结构破坏，骨脆性增加，骨折风险性增加的一种全身骨代谢紊乱性疾病，属于继发性骨质疏松症，亦为低转换型骨质疏松，是临床常见的酒精性骨病之一。

4老人骨质疏松吃什么好

　　老人骨质疏松是一种较常见的病，老人骨质疏松骨头内里会出征象蜂窝一样的空洞，老人在生存中稍稍的不注意就会产生骨折，这种骨折是没有措施接起来的，老人只能带着骨折生存，骨折没法手术会有许多的并发症产生，老人的继承生存时间会很短，生存时间里老人一样通常必要卧床。

　　老人骨质疏松可以是没有任何的症状，老人必须养成定期到医院做骨密度检测的好习惯，老人一旦确诊为骨质疏松，必须在大夫的引导下治疗，同时饮食调治，老人骨质疏松吃什么好呢?

　　1、供给充足的蛋白质

　　蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

　　2、补充适量钙质

　　目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙片，只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分的被机体所利用，所以提倡膳食中补钙。应多吃含钙丰富的食品，如各种发酵类谷类食品，各种乳类，以牛奶为例，250克的牛奶中含钙量为250克。鸡、鱼、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜，或黄、红色蔬菜、水果、豆制品、虾皮含钙量都很高。

5骨质疏松的原因

　　骨质疏松就是骨质疏松症，是多种原因引起的一组骨病，骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。在多数骨质疏松中，骨组织的减少主要由于骨质吸收增多所致。以骨骼疼痛、易于骨折为特征。

　　大家知道，骨质疏松是发生于中老年人的一种常见病、多发病，好多患者在发病早期没有明显的临床症状，等到病情发展到严重期才出现腰背部的疼痛及骨骼变形等症状，那么究竟是什么原因导致的骨质疏松呢?下面就来给大家做一下简单的介绍。

　　1.内分泌功能失常

　　性激素缺乏

　　雌激素和或雄激素缺乏与比例失调，导致以下结果。

　　①蛋白质合成减少，骨基质生成不足;

　　②成骨细胞功能下降;

　　③PTH对骨作用的敏感性增加;

　　④糖皮质激素对骨作用强度相对增高;

　　⑤肠钙吸收和肾小管钙重吸收降低，绝经期、老年性和卵巢早衰等引起的骨质疏松都可能与此有关，雌激素缺乏可能是绝经期骨质疏松的主要原因。

　　PTH分泌增多

　　一些原发性骨质疏松骨高转换率性骨质疏松者的血PTH轻度增高，这在老年性肾功能减退和糖耐量异常的病人中较明显;加上性激素缺乏、PTH与性激素比例失常等原因，可导致骨质疏松。

　　降钙素CT缺乏

　　绝经期后CT水平降低，可能因抑制骨吸收因素减弱而促成骨质疏松的发生。

　　其他激素的作用

　　一些资料表明，原发性骨质疏松患者存在甲状腺激素、糖皮质激素、生长激素、生活因子尤其是生长介素C、胃泌素的分泌异常，但其病因意义并未阐明。

　　2.营养障碍

　　由于各种原因，老年人、青春发育期及妊娠哺乳期可发生营养障碍。蛋白质供给不足可能引起骨生成障碍，但摄入过多的蛋白质亦使尿钙排出增加，导致钙负平衡。钙的摄入不足与骨质疏松的关系密切，低钙饮食可能通过继发性PTH分泌增多导致骨吸收加速。饮酒使糖皮质激素分泌增多，尿钙增加，肠钙吸收减少;长期饮酒者性腺功能减退，如并发肝硬化还将影响25-OHD3的生成;故酒精中毒性骨质疏松的病因是多方面的综合作用的后果。

　　老年人的活动减少、日照缺乏、胃肠吸收功能和肾小管重吸收能力逐年减退等因素，均可能与骨质疏松的形成有一定关系。

　　3.遗传因素

　　身材、肥瘦、肌肉发达程度和胃肠功能均与遗传有关。白种人亚洲人亦近似白种人易发生骨质疏松，而南非班图人、黑人不易发生骨质疏松，瘦长身材者骨质疏松发生率比矮胖者高得多。