​中老年补钙 常吃它预防骨质疏松

到中老年时，什么都不比身体重要。中老年开始，人们的身体各种问题就开始随之出现了，最多的就是骨质疏松问题。所以中老年人面最需要的就是补钙。但是市场上的钙片太多了，中老年人补钙预防骨质疏松吃什么好呢?请看下面详细的介绍。

目录

1中老年补钙食谱有哪些

　　虾皮豆腐汤

　　虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

　　虾皮炒韭

　　虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

　　虾皮炒鸡蛋

　　虾皮50克，洗净后泡发;鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。

　　牛奶蛋黄汤

　　蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

　　素鸡烧肉

　　素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。

　　香干慈菇木耳烩肉丝

　　香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。

　　奶生姜汁

　　牛奶是非常有营养价值的食品，而生姜同样是的，而且还具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一饮用。

　　烧肉

　　素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。

　　老年人除了食物补钙以外，还可以多晒晒太阳，晒太阳可以使身体内产生维生素D,维生素D可以促进人体对钙的吸收，老年人补钙以后就要考虑吸收的问题，晒太阳可以使身体内补进来的钙得以吸收。

2​中老年补钙常吃它预防骨质疏松

　　中年人是容易缺钙的一个群体,所以要特别注重补钙才行。而饮食补钙是科学安全的方法之一

　　中年人补钙食谱

　　虾皮油菜炒香干

　　虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，油锅内常法熘炒，可经常服食之。

　　虾皮豆腐汤

　　虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

　　虾皮炒韭菜

　　虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

　　虾皮小葱烩肉丝

　　虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

　　牛奶大枣粥

　　牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

3中老年人补钙应以饮食为主

　　最近的一项研究结果显示，在一般情况下，中老年女性如果饮食结构合理，她们基本上是不用补钙的，但是如果饮食中缺乏富含钙的食品，可以适当地吃一些钙片，并在医生的建议下合理补钙。

　　研究人员说，钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。

　　因此，最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全。中老年女性可以每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，因为这些都会造成骨量丢失。另外，晒太阳和户外运动有利于钙的吸收和利用。

4中老年人补钙要注意什么

　　1、食补预防

　　老年人饮食应该重视荤素搭配,要注意选择含高“钙”和富含维生素D的食物,如:乳类、蛋类、豆类、海产品等。减少食盐摄入,同时还要注意适当摄取其他微量元素等。

　　2、药补并济

　　老年人由于吸收能力差、钙需求量大,从食物中难以满足“钙”的生理需求量时,或有脆性骨折史时,需要咨询医生,通过钙剂、雌激素、降钙素、骨形成促进剂等保持和增加骨量,减少骨折发生。钙剂补钙量=推荐日所需钙量-实际日食物中摄入钙量,请遵医嘱分次适量服用。

　　3、有氧运动

　　适当运动可以增强骨骼肌肉系统,同时晒太阳有利于体内维生素D的合成,促进钙吸收。如适量步行、慢跑、下蹲、跳舞、太极等,均可减少骨折发生几率。

　　4、健康好习惯

　　戒掉上文中的不良习惯,早晚一杯牛奶,放松心态,定期体检,每年至少进行一次骨密度检查。

5​中老年骨质疏松的检查方法是什么

　　1、摄手部平片测量第二掌骨干中段骨皮质的厚度 正常情况下，皮质骨厚度至少应占该处直径的一半。

　　2、根据骨组织和软组织吸收光子有所差别，可以测定肢体内骨组织含量，以桡骨为例，正常情况下，桡骨近端干骺端处95%为皮质骨，5%为松质骨;而远端干骺端则75%为皮质骨，25%为松质骨。最近还采用了双光子吸收仪，可以区别出骨内脂肪组织和软组织成份之间的差别。

　　3、双能定量CT扫描 定量CT扫描可以区别脂肪、软组织和骨组织，而双能定量CT扫描还可将骨组织中软组织成份(骨髓)区分出来。

　　4、体内中子活化分析 以高能量中子将体内的钙从Ca48激活成Ca49，以r-射线计数器测定衰退Ca48，因为体内99%的钙贮存在骨骼内，因此用此法测定骨组织总量是否减少极为正确。