《JIM》：低碳水饮食不一定有益，但是低脂肪饮食确实获益

　　2023年5月25日获悉，Journal of Internal Medicine杂志发表了一篇来自中国的前瞻性队列研究。研究结果显示：在23.5年的中位随访期间，共记录到165,698例死亡病例。总体LCD得分和不健康LCD得分最高五分之一的参与者的总死亡率和特定原因死亡率的风险均显著增高(风险比 [HRs]：1.12-1.18)。相反，健康的LCD与略低的总死亡率相关(HR：0.95;95% CI：0.94，0.97)。此外，健康LFD最高的五分之一与最低的相比，其总死亡率显着降低18%、心血管死亡率降低16%和癌症死亡率降低18%。值得注意的是，使用其他营养素亚型等热量替代来自饱和脂肪的3%的能量与显著降低的总死亡率和特定死亡率相关。对于低质量的碳水化合物，用植物蛋白和不饱和脂肪替代后死亡率也发生显著降低。