“体测”来了，孩子们应该怎么吃？

“体测”来了，孩子们为这学业生涯中重要的考试努力准备着，作为助考的家长，最重要的就是做好后勤工作，好的饮食保障可以帮助孩子们发挥出最佳水平。

那么，这一阶段的孩子需要怎么吃呢？接下来顺义妇儿医院儿童早期综合发展中心朱思逸医生来给家长朋友们支个招。

所有的营养建议都是建立在安全、卫生的基础上。孩子们最好在考试前形成一定的饮食规律，并持续到考试结束，避免因为突然改变饮食习惯，影响孩子们的心态，也避免因为无法耐受新食物或新做法而出现腹泻、腹胀等症状，从而影响考试发挥。在此期间，家长应避免孩子进食如生腌、凉菜、重油重辣、隔夜饭、烧烤类食物，选择新鲜的食材来烹调，烹调前要洗净，烹调过程要充分。如果必须在外就餐的孩子要选择卫生条件好的餐馆，有条件的可以提前观察考场附近的餐厅的卫生等情况。

备考阶段和体考时运动强度大，流汗增多，能量、蛋白质、维生素和矿物质的消耗均会增多，提供相关营养素的各类食物如谷薯类、肉类、蛋、奶、蔬菜、水果都要成比例增加。因此，家长可以在《居民膳食指南（2022）》中学龄期儿童的饮食推荐基础上依据孩子平时的饮食情况进行适量调整。充足的碳水化合物有助于维持血糖的供应，运动对血糖供应要求更高，尤其是耐力项目（如：女生800米，男生100米）。除了正餐中米面杂粮及薯类食物，耐力运动前可以喝少量的运动饮料也有助于维持耐力运动状态下的血糖水平。

对于蛋白质而言，在日常饮食的基础上，我们建议增加优质蛋白的摄入，如每日增加1个鸡蛋、1瓶牛奶、1两纯瘦肉，可以将增加的食物均匀分配到三餐之间，也可用不同食材的替换来增加食物的多样性。对于维生素的消耗来说，我们建议每周吃一次猪肝，每天吃新鲜蔬菜水果，其中深色蔬菜水果应占一半，种类上尽可能多样。对于矿物质来说，我们建议除每日肉类和每周一次动物内脏摄入外，每周吃两次动物性海产品。充足的水分供应对考生也十分重要，建议在运动过程中适量饮水，避免脱水。

最后，祝愿孩子们都能取得理想的成绩。

文字|儿早中心朱思逸