48岁阿姨轻断食晚餐晒朋友圈火了，网友：真自律，难怪身材这么好

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#看见人间百态#

时间过得飞快，转眼就进入了年底，天气越来越冷，还特别干燥， 尤其是寒冷让人忍不住想多多进食来抵御寒冷， 这些就很容易引起上火、嗓子不舒服、咳嗽的不适症状。最近就有些上火，不仅嘴上长了个小包， 而且皮肤也变得特别干燥，即使每天敷一片面膜，依然感觉脸上的皮肤还是很干的。因此冬季要多吃一些滋阴养肺、润燥生津的食物，而汤就是不错的选择，不仅能滋润身体，补充水分，增强抵抗力，而且一碗热乎乎的汤下肚， 全身都暖和起来了。

“冬天一碗汤，气死好药方”，这汤好喝好做，驱寒保暖强免疫，低脂饱腹不长胖。不过比起冬季传统的排骨汤、鸡汤来说， 我更偏爱用各种蔬菜、菌菇和肉片（或鸡蛋）煮制而成的简单又清淡的汤品， 就如这道"日本豆腐青菜肉丝汤", 就是由日本豆腐、白玉菇、青菜搭配上肉片四种食材炖煮而成。 这汤食材多样，有菌菇、蔬菜、肉片， 品种丰富营养齐全， 制作也很简单，只需几分钟就能上桌， 清爽不油腻，低脂又饱腹，好吃不长胖。冬天是很容易发胖的季节，想要保持好身材，晚餐要吃得少， 因此我也常常将这汤作为轻断食晚餐，饱腹感极强，减肥也不用挨饿，晒朋友圈火了，网友：真自律，难怪身材这么好 。下面就来分享这道快手汤的具体做法吧。

【日本豆腐青菜肉丝汤】

原料： 里脊肉 1小块 日本豆腐 3根 毛白菜 1小盘 白玉菇 1小盘 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油， 将白玉菇进锅翻炒几下； 4. 加入适量的水炖煮； 5 加入准备好的日本豆腐块进锅去煮上三分钟； 6. 加入腌制肉片进锅去煮至变色； 7、加入洗净的毛白菜进锅去煮；8. 青菜煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；

9. 盛入钵中。

小贴士：1. 猪肉片加入盐等调味料拌均匀腌制一下； 2. 先煸炒菌菇，加入少许水炖煮，下入日本豆腐先进锅煮上三分钟； 3. 再加入腌制好肉片煮至变色，加入肉片煮至变色，加入青菜煮至变色后加入盐等调味即可。